Blanc

Italvin dispose d’une sélection des meilleurs vins blancs pétillants italiens. Parmi ceux-ci, découvrez notamment le Prosecco, le Moscato d’Asti ou le Lambrusco. Notre équipe est disponible pour vous conseiller des bouteilles en fonction de vos préférences et des accords mets/vins subtils.

Le Prosecco, la star des mousseux blancs

Si on parle de vin blanc pétillant italien, difficile de passer à côté du Prosecco. Aujourd’hui, on en consomme 500 millions de bouteilles par an, ce qui le place sur la plus haute marche du podium parmi les vins italiens les plus vendus sur le plan mondial.

Ce mousseux blanc a été créé en 1868 par Carpené Malvoti et il est, aujourd’hui, produit dans les régions du Frioul et de la Vénétie. Protégées par l’appellation DOC, ces bouteilles de bulles italiennes doivent contenir au moins 85% de Glera, un cépage autochtone. Vous pouvez également retrouver le Prosecco dans un cocktail tendance, le Spritz. Il bénéficie aussi d’un excellent rapport qualité/prix.

Le vin blanc pétillant italien Lambrusco : léger, frais et fruité

Plus connu dans sa version rouge, le Lambrusco existe également en blanc, ce qui séduira les amateurs de bulles légères, fraiches et fruitées. C’est un mousseux qui, à l’époque, plaisait beaucoup aux Étrusques et aux rois. Il a ensuite perdu en notoriété avant de regagner ses lettres de noblesse avec son appellation en 1970 et son élaboration à l’aide de la méthode Charmat.

Ce vin blanc italien pétillant est produit majoritairement du côté de la région d’Emilie-Romagne. 12 millions de litres de Lambrusco sont vendus chaque année dans le monde.

L’Asti, les bulles italiennes douces et légères

L’Asti Spumante DOCG est un mousseux blanc produit dans les provinces d’Asti et d’Alba, situées au sud-est du Piémont. Il a été créé en 1870 par Carlo Gancia. Ce dernier a repris et adapté une méthode de vinification champenoise au muscat blanc, afin de créer l’Asti Spumante DOCG. Il est composé à 100% d’un cépage du Piémont nommé Moscato bianco.

Le vin italien pétillant Moscato d’Asti DOCG est, quant à lui, un des plus anciens muscats blancs du monde puisqu’il date de l’Antiquité.

Ces bulles blanches plaisent beaucoup à ceux qui aiment les vins italiens pétillants sucrés, doux et légers. L’Asti est, en effet, peu alcoolisé et souvent assez fruité. Il s’accorde très bien avec la dégustation d’un dessert.

La Franciacorta, un des meilleurs vins pétillants d’Italie

Produit dans la région de Lombardie, la Franciacorta DOCG est un vin pétillant mousseux italien dont les origines remontent à l’Antiquité. Il a longtemps été délaissé à cause de son côté amer, de sa pâleur et de son mauvais goût. Produit avec du Chardonnay, Guido Berlucchi et Franco Ziliani vont y ajouter du Pinot Noir en 1961. Une idée qui a fait mouche, car la Franciacorta est désormais considéré comme un des meilleurs vins pétillants italiens. Ces bulles blanches conviennent parfaitement à l’accompagnement du poisson, des viandes blanches ou des crustacés.

Vous souhaitez en savoir plus sur les vins blancs pétillants italiens ?

Vous avez besoin d’un conseil et d’une information pour choisir votre mousseux blanc ? Vous pouvez nous contacter par téléphone ou via notre formulaire en ligne. Vous pouvez aussi nous rendre visite au sein de notre vinothèque à Mons.

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