Vins des Pouilles : des appellations à succès en Belgique

Destination très populaire pour la gastronomie, la région des Pouilles regorge de vignobles produisant des appellations qualitatives. Italvin, partenaire de choix pour dénicher les meilleures bouteilles de vin italien en Belgique, évoque le succès des appellations de vin élaborées dans les Pouilles auprès des consommateurs belges.

Quels sont les meilleurs vins des Pouilles ?

Forte d’une tradition œnologique qui se développe depuis des milliers d’années, la région vinicole des Pouilles ne dénombre pas moins d’une quarantaine d’appellations. Toutefois, certaines se démarquent particulièrement par leur qualité, dont notamment le Primitivo, le Primitivo di Manduria ou encore le Salice Salentino DOC.

Dans cette région surnommée « le talon de la botte » sont produits des vins de caractère qui surprennent souvent de façon agréable par leur côté très fruité, voire par leur puissant degré d’alcool.

Le Primitivo di Manduria

Connu et apprécié des amateurs de vins rouges des Pouilles, le Primitivo di Manduria est une appellation produite sur le plus grand territoire viticole de la région. Les vins sont conçus à partir du cépage Primitivo, dont les raisins contiennent beaucoup de sucres naturels et offrent des tanins veloutés qui laissent un délicieux goût en bouche.

Bien que l’appellation comporte des vins où la qualité n’est pas au rendez-vous, il existe une série de crus qualitatifs qui se démarquent par leur équilibre et leur structure. Ceux-ci séduisent les consommateurs par leur générosité, leur goût fruité et leur degré d’alcool élevé.

Le Salice Salentino

Portant le même nom que le village d’où elle est originaire, l’appellation Salice Salentino DOC tire le meilleur profit de la douceur des vents portés par la mer Méditerranée. Pour pouvoir bénéficier de l’appellation, le vin rouge doit contenir 75% de cépage negroamaro tandis que le vin blanc doit contenir du chardonnay, du fiano ou du pinot bianco.

Le negroamaro figure parmi les cépages des Pouilles les plus connus et appréciés. Cultivés sur près de 30 000 hectares de vignes, ces raisins permettent de produire un vin rouge sec au goût riche en fruits.

Autres appellations élaborées dans les Pouilles

Bien que les vins des pouilles de type Salice Salentino et Primitivo aient particulièrement la cote, il existe en parallèle une multitude d’autres appellations élaborées dans cette région italienne. Parmi celles-ci, citons notamment :

• Salento IGT: Cette appellation rassemble notamment de fabuleux vins des Pouilles rosés et rouges, composés du cépage negroamaro. Ils se distinguent par leur fraîcheur et leur structure singulière toute en délicatesse.
• Castel del Monte DOC: Rouges, blancs et rosés, classiques ou pétillants, en monocépage ou assemblage de cépages, cette appellation propose une gamme très diversifiée. Les variétés de raisins les plus réputées sont notamment le bombino nero et le nero di troia.

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L’équipe d’Italvin est à votre disposition pour vous recommander les meilleurs vins des Pouilles blancs, rosés ou rouges selon vos préférences et vos besoins. Nous disposons également d’une vaste gamme de vins provenant de toutes les autres régions d’Italie. Pour toute demande, contactez-nous par téléphone ou au moyen du formulaire en ligne. Nous vous accueillons également au sein de notre vinothèque située à Mons.