Bitter Mazzetti - Apéritif italien (Piémont) 70cl

Depuis 1846, Mazzetti d’Altavilla perpétue l’art de la distillation italienne dans la région du Piémont, sur les collines d’Altavilla Monferrato. Connue pour sa maîtrise de la grappa, la maison développe également une gamme de spiritueux inspirés des recettes traditionnelles italiennes. Le Bitter Mazzetti en est l’un des joyaux les plus expressifs, à la fois enraciné dans l’histoire et parfaitement adapté aux tendances actuelles de la mixologie.

À l’origine, les bitters étaient utilisés comme élixirs bienfaisants, élaborés à partir de racines, épices et plantes médicinales. Cette infusion complexe, à la fois amère et aromatique, servait à soulager divers maux. Le Bitter Mazzetti rend hommage à cette tradition avec une composition minutieuse d’ingrédients végétaux soigneusement sélectionnés, parmi lesquels dominent le rhubarbe et l’écorce de citron.

La production suit une méthode artisanale d’infusion lente dans un alcool neutre de qualité supérieure, afin d’extraire délicatement les principes actifs et arômes des botaniques utilisées. Chaque élément est dosé avec précision pour atteindre un équilibre parfait entre amertume, fraîcheur et complexité. Ce procédé confère au Bitter Mazzetti une personnalité unique, marquée par l’élégance et la persistance aromatique.

Rehaussé d’une étiquette au graphisme vintage, inspirée des flacons du siècle dernier, ce bitter italien incarne à la fois la nostalgie des recettes anciennes et l’envie contemporaine de saveurs franches, naturelles et authentiques. Il trouve aujourd’hui sa place aussi bien en apéritif qu’en ingrédient phare de cocktails italiens classiques, comme le Negroni ou l’Americano.