Bottiglia Particolare - vin rouge italien (Toscane) 75cl - 2018

Bottiglia Particolare : l’expression rare du Supertuscan toscan

Produit sur les collines de Greve in Chianti, au sein d'une propriété viticole historique de plus de 1000 ans, la Bottiglia Particolare incarne la quête d'excellence et d'innovation de la Maison. Élaboré pour la première fois en 1982, ce vin ambitieux fait honneur aux traditions tout en affirmant une identité moderne, fidèle à l’esprit des grands Supertuscan.

Issu d’un assemblage minutieux de Sangiovese et de Cabernet Sauvignon, il est vinifié en petites cuves de 50 hl à température contrôlée, avec une maceration prolongée jusqu’à 20 jours, accompagnée de fréquents remontages et pigeages pour extraire toute la richesse aromatique du fruit.

Son élevage soigné prolonge cette exigence : 18 mois en barriques de chêne français (75 % Allier, 25 % Vosges), suivis de 6 mois en grands fûts et d’au moins 6 mois supplémentaires en bouteille. Ce parcours minutieux confère au vin une structure noble, tout en préservant sa souplesse naturelle.

La cave du domaine, datant du XVIe siècle, offre un cadre idéal pour cet élevage, avec ses couloirs bordés de fûts de chêne de Slavonie et son atmosphère protégée des variations climatiques.

Avec seulement 15 000 bouteilles produites par an, le Bottiglia Particolare est un vin d’auteur, alliant la minéralité d’un sol d'alberese à la puissance maîtrisée du Cabernet et à l’élégance racée du Sangiovese.

Élevé avec un soin extrême et fort de ses racines historiques au cœur du Chianti, le Bottiglia Particolare est l’exemple parfait d’un grand vin toscan contemporain : authentique, raffiné, vibrant d’émotion.

Politique de retour pour les vieux millésimes

Pour les plus vieux millésimes, nous ne faisons pas d'échanges ni de remboursements en cas de bouteilles dépassées, bouchonnées ou présentant des défauts dus à l'âge. Nos bouteilles ont toujours été conservées dans un endroit frais, à température constante et à l'abri de la lumière.