Grappa di Barolo riserva - Grappa barriquée italienne (Piémont) 70cl

Millésime
- Non millésimé
Pourcentage d'alcool
- 43%

29,77 € TTC

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70cl
150cl

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Mazzetti di Altavilla

Quand un cépage de légende rencontre la patience du vieillissement, cela donne naissance à une grappa d’exception.
Élaborée à partir de marc de Nebbiolo issu du prestigieux Barolo, la Grappa di Barolo Riserva de Mazzetti d’Altavilla est affinée entre deux et cinq ans en fût de chêne. Ce vieillissement lui confère une belle profondeur aromatique, une texture veloutée et un caractère affirmé. Une référence incontournable pour les amateurs de grappas sèches et racées.

Type
- Grappa
Couleur
- Ambré
Région
- Piémont
Cépage
- Nebbiolo
Passage en barriques/tonneaux
- Entre 2 à 5 ans
Température de service
- 18°- 20° ou frais

Issue exclusivement de marc de Nebbiolo destiné au Barolo, cette grappa invecchiata (vieillie) repose patiemment de 2 à 5 ans en fût de chêne. Ce long affinage transforme son caractère : les arômes s’étoffent, la texture devient plus soyeuse, et le profil gagne en profondeur. Le résultat ? Une grappa de grande personnalité, à la fois authentique et raffinée, parfaite pour les amateurs de spiritueux secs et expressifs.

La maison Mazzetti d’Altavilla, fondée en 1846, perpétue l’art de la distillation piémontaise depuis sept générations. Installée sur la colline d’Altavilla Monferrato, elle cultive un lien étroit avec son territoire et les cépages emblématiques de la région, en alliant tradition artisanale et innovation discrète.

Dégustation

A l'œil

Ambrée brillante, aux reflets cuivrés intenses. Texture fluide et élégante, avec de belles larmes.
Au nez

Généreux et complexe, avec des arômes de noisette grillée, de réglisse, de vanille, de cuir et de tabac blond, sur fond floral discret.
En bouche

Sèche et puissante, structurée par de fins tanins. Belle rondeur apportée par l’élevage, avec une finale longue, marquée par les épices douces et les notes boisées.

Accords mets / vins

Cocktails

Digestif

Café

À déguster en fin de repas, seule pour en apprécier toute la richesse, ou accompagnée de fruits secs, de prunes séchées, d’un carré de chocolat noir… ou tout simplement avec un bon café.

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