Grappa Vendemmia Riserva - grappa ambrée italienne (Frioul) 70cl

  • Grappa Vendemmia Riserva

  • Pourcentage d'alcool

    • 41%

  • Contenance

    • 70cl

33,54 € TTC

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Disponible

  • -10 % par 6 bouteilles !

  • depuis1978Professionnel des vins italiens
  • Des conseils de pro
  • Paiement 100% sécurisé
  • Vinothèque à Mons

Nonino

Si la grappa est le spiritueux le plus ancien d'Italie, la Grappa Vendemmia Riserva est quant à elle une réelle incarnation de la passion de Nonino. Ce digestif italien aux saveurs enveloppantes ravira les amateurs d'harmonie et de velouté.

  • Type Type

    • Grappa

  • Couleur Couleur

    • Jaune

  • Région Région

    • Frioul Vénétie Julienne

  • Passage en barriques/tonneaux Passage en barriques/tonneaux

    • 18 mois

  • Température de service Température de service

    • 10°- 12°

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Origines et production de la Grappa Vendemmia Riserva

La distillerie Nonino, située dans la région Frioul-Vénétie Julienne, fut créée en 1933 par Antonio Nonino, lorsqu'il décide de réaliser sa passion pour l'alchimie artistique. En 1973, Benito et Giannola ont révolutionné la méthode de production en donnant naissance à la première grappa monovariétale d'Italie. Depuis lors, les générations suivantes ont continué la production de spiritueux, en conservant les méthodes traditionnelles chères à leurs prédécesseurs. La Grappa Vendemmia Riserva est un distillat de marc frais, issu de variétés du Frioul, minutieusement sélectionnées.

Après une fermentation dans des cuves en acier inoxydable thermo-régulées, le moût est immédiatement distillé pour éviter les fermentations secondaires nocives, et préserver les caractéristiques organoleptiques du cépage. La distillation par lots est 100% artisanale, dans des alambics à vapeur exclusifs, résultat de l'innovation de la maison Nonino. En effet, l'élimination de la tête et des queues permet la sélection de la partie la plus pure de la liqueur. Celle-ci est ensuite vieillie en barriques de Limousin pendant plus de 18 mois. Enfin, elle est filtrée et mise en bouteille. La production est limitée et datée, car elle dépend strictement des vendanges annuelles.

100% artisanale et sans colorant

Dégustation

  • A l'œil A l'œil

    La robe est claire et ambrée, avec des reflets dorés.

  • Au nez Au nez

    Le bouquet est élégant, avec des parfums de vanille, de pâtisserie, de chocolat et d'épices.

  • En bouche En bouche

    À la dégustation, la bouche est riche et veloutée. Les saveurs épicées conduisent à une finale enveloppante et persistante.

Accords mets / vins

  • Fromages Accompagnement - Fromages
  • Desserts Accompagnement - Desserts
  • Digestif Accompagnement - Digestif

Cette grappa est parfaite en digestif, pour conclure un repas. Elle peut également accompagner un morceau de fromage ou de chocolat noir.

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