Moscato Grappa Monovitigno - grappa blanche italienne (Frioul) 70cl

  • Moscato Grappa Monovitigno

  • Pourcentage d'alcool

    • 41%

  • Contenance

    • 70cl

39,11 € TTC

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Disponible

  • -10 % par 6 bouteilles !

  • depuis1978Professionnel des vins italiens
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  • Paiement 100% sécurisé
  • Vinothèque à Mons

Nonino

La Moscato Grappa Monovitigno est un distillat monovariétal produit en édition limitée pour les 40 ans de Nonino. Cette liqueur italienne aromatique et florale ravira les amateurs de digestif doux et élégant.

  • Type Type

    • Grappa

  • Couleur Couleur

    • Blanche

  • Région Région

    • Frioul Vénétie Julienne

  • Cépage Cépage

    • Moscato

  • Passage en barriques/tonneaux Passage en barriques/tonneaux

    • Non

  • Température de service Température de service

    • 12°

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Origines et production de la Moscato Grappa Monovitigno

La distillerie Nonino, située dans la région Frioul-Vénétie Julienne, fut créée en 1933 par Antonio Nonino, lorsqu'il décide de réaliser sa passion pour l'alchimie. En 1973, Benito et Giannola décident de révolutionner les méthodes de production et créent la première grappa monovariétale italienne. Pour commémorer les 40 ans de ce distillat artisanal, une gamme de six grappas en édition limitée a été créée. L'une d'elles, la Moscato Grappa Monovitigno est un distillat de marc du cépage Moscato élevé en Italie, dans plusieurs régions viticoles appropriées.

Le marc des raisins Moscato a été récolté frais, puis fermenté dans des cuves en acier inoxydable thermo-contrôlées. La distillation est effectuée immédiatement après, afin d'éviter les mauvaises fermentations secondaires, et conserver les caractéristiques du cépage. La distillation par lots est 100% artisanale, dans des alambics exclusifs et à vapeur, résultat de la recherche et de l'innovation de Nonino : l'élimination de la tête et des queues permet la sélection de la partie la plus pure, le cœur. La liqueur italienne repose ensuite en cuves inox entre 6 mois et 1 an. Enfin, elle est filtrée et mise en bouteille. La production est limitée et datée, car elle dépend des vendanges de l'année.

100% Artisanale

Dégustation

  • A l'œil A l'œil

    La robe est cristalline.

  • Au nez Au nez

    Le bouquet est élégant et très parfumé avec des notes de rose, de sauge et de vanille.

  • En bouche En bouche

    À la dégustation, la bouche est douce et sensuelle, avec les arômes perçus au nez. La finale est chaude et enveloppante.

Accords mets / vins

  • Desserts Accompagnement - Desserts
  • Sushi Accompagnement - Sushi
  • Cocktails Accompagnement - Cocktails
  • Digestif Accompagnement - Digestif

Cette grappa est idéale en digestif, après le repas de midi ou le dîner. Elle peut également être savourée à tout moment de la journée. Composant extraordinaire de cocktail, elle accompagne aussi le poisson et les sushis, ou les desserts crémeux ou les salades de fruits.

Idée de cocktail : cocktail Moscato Grappa, citron vert et raisin (recette de Nonino).

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