Caffé Mazzetti - Liqueur de café (Piémont) 70cl

La maison Mazzetti d’Altavilla, fondée en 1846 dans le Piémont, est une institution italienne dans l’univers des distillats. Installée sur les collines d’Altavilla Monferrato, en plein cœur du territoire classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, elle incarne l’excellence piémontaise avec des spiritueux qui allient tradition séculaire et modernité.

Le Caffè Mazzetti s’inscrit dans cet héritage. Héritier direct de la célèbre Graspanera, l’un des plus anciens et emblématiques liquori de la maison, ce digestif au café revisite une recette transmise depuis plusieurs générations. Il unit avec une parfaite harmonie deux trésors du patrimoine italien : une grappa vieillie en fût de chêne et un café naturel soigneusement sélectionné.

La grappa utilisée provient de cépages locaux distillés artisanalement en alambics continus à vapeur, avant d’être patiemment affinée. Le café, quant à lui, est issu de grains torréfiés selon une méthode douce, pour révéler des arômes profonds sans amertume. L’assemblage des deux donne naissance à une liqueur douce, veloutée, au goût intense mais toujours équilibré.

Ce qui rend le Caffè Mazzetti unique, c’est cette capacité à traverser les générations : son profil aromatique riche, sa texture moelleuse, et cette intemporalité qui en fait aussi bien un digestif traditionnel qu’un ingrédient tendance pour des cocktails contemporains.