Comment choisir un vin italien selon ses goûts ?

Le vin est un produit complexe et subtil. La façon dont on l’apprécie dépend non seulement du plat qu’il accompagne, mais aussi du contexte dans lequel il est dégusté. Italvin, importateur de vins italiens en Belgique depuis 1978, vous explique comment bien le choisir en toute occasion.

Définir le type de vin d’Italie que vous cherchez

Avant de vous plonger dans un guide des vins italiens, commencez par définir le type de vin que vous recherchez.

Osez donc goûter plusieurs types de vins et comparez la composition des bouteilles que vous aimez en essayant d’identifier ce qui vous a plu ou déplu. Plus votre connaissance du vin est large, plus vous gagnerez en précision pour poser un choix. Avec la pratique, votre seuil de perception des saveurs augmentera et vous serez capable d’en identifier davantage.

Pensez aussi aux conditions dans lesquelles vous envisagez de déguster votre vin d’Italie : vous ne rechercherez pas les mêmes caractéristiques pour une soirée conviviale entre amis autour d’un plat de pâtes que pour un repas important avec votre patron autour de mets fins.

Par ailleurs, dégusté en vacances au bord de la mer ou après une semaine de travail harassante, le même vin n’aura pas la même saveur.

Déterminer le budget à consacrer à l’achat de votre vin italien

Le budget représente un critère essentiel dans le choix d’une bouteille de vin italien, mais ne perdez pas de vue que ce n’est pas parce qu’un vin est cher qu’il vous plaira. L’enjeu consiste donc à trouver le bon rapport qualité-prix.

Lire et comprendre l’étiquette d’un vin italien

Pour choisir le bon vin italien, commencez par lire l’étiquette. Vous y trouvez de précieuses indications sur le caractère du vin, le degré d’alcool, le(s) cépage(s), la température de service idéale et les intentions du vigneron.

En quelques secondes, vous découvrez une partie de son terroir et la technique de production utilisée.

S’agit-il d’un vin léger ou plutôt puissant ? Est-il préférable de le boire pour accompagner des pâtes ou du gibier ?

Sur le site Italvin, vous trouvez toutes les caractéristiques des vins présents dans le catalogue sous l’onglet « Profil du vin ». Une manière simple de choisir le bon vin italien.

Faire confiance à des professionnels

Appuyez-vous sur l’expertise d’un caviste professionnel. Il sait comment reconnaître un bon vin italien et ceux qui composent sa gamme ont été sélectionnés par ses soins.  Vous pouvez donc a priori lui faire confiance quant à la qualité du breuvage qu’il vous propose.

Il peut aussi vous aider à trouver le meilleur accord entre le vin, le plat qu’il accompagne et le budget que vous avez défini. Il peut aussi parfois vous pousser à sortir des sentiers battus et à élargir vos horizons.

Italvin : un lien direct avec l’Italie

Depuis 1978, Italvin fait figure de référence en matière de vente de vin en Belgique provenant de la majorité des régions italiennes. Notre équipe travaille bien sûr avec certaines des plus grandes maisons viticoles du pays, mais aussi avec des petits producteurs talentueux dont nous apprécions le travail et que nous souhaitons présenter à nos clients en Belgique.

Envie de savoir comment reconnaître un bon vin italien selon vos goûts ?

Si vous souhaitez en savoir davantage sur notre gamme ou nous poser une question précise avant de passer commande, n’hésitez pas à nous contacter via notre formulaire en ligne. Notre équipe est également disponible pour vous conseiller au sein de notre vinothèque située à Mons.