Parmi les trésors cachés de l’Italie, la Basilicate, située dans le sud du pays, se distingue par son terroir volcanique exceptionnel. Cette petite région, encore méconnue, est réputée pour ses vins riches en saveurs et en caractère. Italvin, boutique spécialisée dans les vins italiens de Basilicate en Belgique, vous invite à découvrir cette région fascinante, son histoire viticole, ses caractéristiques uniques et ses appellations emblématiques.
La région viticole de Basilicate et son terroir volcanique
Nichée entre la Campanie, la Calabre et les Pouilles, la région viticole de Basilicate se démarque par ses paysages montagneux et ses sols volcaniques, façonnés par les cendres du Mont Vulture, un ancien volcan aujourd’hui éteint. Ce terroir exceptionnel, riche en minéraux, confère aux cépages locaux une finesse et une complexité aromatique d'une rare singularité.
Le climat méditerranéen de la région vinicole de Basilicate, caractérisé par des journées ensoleillées et des nuits fraîches, garantit une maturation optimale des raisins. Cette alliance entre nature et savoir-faire des viticulteurs donne naissance à des vins dotés d’une identité forte. Parmi eux, le cépage Aglianico brille par son excellence. Cultivé sur les sols volcaniques de la région Basilicate, il produit des vins rouges puissants et élégants.
Caractéristiques des vins de Basilicate
Les caractéristiques des vins de Basilicate reflètent toute la richesse de leur terroir volcanique. Les vins rouges, issus principalement du cépage Aglianico, se distinguent par leurs arômes profonds de fruits rouges mûrs, de réglisse, de tabac et de chocolat, avec des touches minérales et fumées typiques des sols volcaniques.
La Basilicate produit également des vins blancs, bien que plus confidentiels, offrant une belle fraîcheur et une fraîcheur vivifiante. Ces vins, idéaux pour accompagner les fruits de mer et les poissons grillés, sont une alternative intéressante aux classiques italiens.
Les grandes appellations de Basilicate
Ces appellations, riches et variées, illustrent la qualité exceptionnelle des vins produits en Basilicate.
- Aglianico del Vulture DOCG : Véritable joyau de la région, ce vin rouge puissant et complexe se distingue par des notes de cerise noire, de cacao et de tabac, avec une trame tannique élégante et un grand potentiel de garde.
- Terre dell'Alta Val d'Agri DOC : Plus récente, cette appellation privilégie des assemblages de Merlot, Cabernet Sauvignon et Aglianico, offrant des vins à la fois structurés et aromatiques.
- Matera DOC : Célèbre pour ses rouges issus de Sangiovese et Primitivo, ainsi que ses blancs rafraîchissants à base de Malvasia Bianca et Greco.
Ces vins italiens, encore peu connus, offrent un excellent rapport qualité-prix et réservent de belles découvertes aux amateurs.
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