Il Rosé BIO - vin rosé italien (Toscane) 75cl
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Millésime
- 2023
-
Pourcentage d'alcool
- 12%
-
Potentiel de garde
- 1 - 2 ans
-
Contenance
- 75cl
12,96 € TTC
![BIOLOGIQUE](/img/seosaproductlabels/5/1.png)
- depuis1978Professionnel des vins italiens
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Découvrez Il Rosé, un vin rosé italien biologique d'exception provenant des vignobles historiques de Castello di Verrazzano, nichés près de Greve dans la région légendaire du Chianti. Ce rosé, principalement issu du cépage Sangiovese, bénéficie d'un terroir caillouteux et calcaire, et d'un climat idéal tempéré par la brise méditerranéenne et la fraîcheur des Apennins.
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Type
- Vin tranquille
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Couleur
- Rosé
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Région
- Toscane
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Cépage
- Sangiovese
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Appellation
- Toscana IGT
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Passage en barriques/tonneaux
- Non
-
Température de service
- 10°- 12°
En savoir plus
Histoire et vinification de Il Rosé Toscana
Les vignes de ce rosé toscan se développent dans un sol caillouteux et calcaire, caractéristique de la région. Ce terroir exceptionnel, combiné à un climat chaud, est adouci par la brise méditerranéenne et la fraîcheur des Apennins, créant des conditions idéales pour la culture du Sangiovese, le cépage principal de ce rosé.
Le moût de ce vin est obtenu par pressage de raisins entiers, une méthode qui permet de préserver les arômes délicats et la fraîcheur du fruit. Après une courte macération de quelques heures sous gaz inerte à basse température, le moût commence sa transformation.
La vinification se déroule à une température contrôlée de 15-16°C pendant environ 25 jours. Cette fermentation à basse température permet de conserver toute la fraîcheur des arômes fruités et floraux. Après la fermentation, le vin est conservé sur lies pendant environ 2 mois. Cette étape de conservation sur lies ajoute de la complexité et de la richesse au vin, tout en lui conférant une texture soyeuse et une profondeur aromatique.
Ce processus de vinification minutieux et cette attention aux détails garantissent que chaque bouteille d’Il Rosé Toscana de la maison Verrazzano offre une expérience de dégustation exceptionnelle, capturant l'essence même du terroir toscan.
Profil du vin
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Sec | Moelleux |
Dégustation
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A l'œil
D'une couleur rose délicate et brillante.
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Au nez
Parfum ample présentant des notes florales fraîches, de petits fruits rouges.
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En bouche
Caresse agréable, avec une saveur agréable, riche et fraîche. Un rosé comme vous en avez rarement bu !
Accords mets / vins
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Fromages
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Plats végétariens
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Poissons
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Barbecue
IL Rosé est le compagnon idéal pour une variété de mets raffinés. Parfait pour accompagner vos apéritifs, il se marie également avec les salades. Sublime avec le poisson rôti, il rehausse aussi les saveurs des fromages frais. Laissez vous séduire par l'élégance et la polyvalence de ce vin rosé italien exceptionnel.
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