Il Rosé BIO - vin rosé italien (Toscane) 75cl

Millésime
- 2023
Pourcentage d'alcool
- 12%
Potentiel de garde
- 1 - 2 ans
Contenance
- 75cl

12,96 € TTC

Donnez-nous votre avis

Ajouter au panier

Disponible

-10 % par 6 bouteilles !

Ajouter à mes favoris

Professionnel des vins italiens
Des conseils de pro
Paiement 100% sécurisé
Vinothèque à Mons

Castello di Verrazzano

Découvrez Il Rosé, un vin rosé italien biologique d'exception provenant des vignobles historiques de Castello di Verrazzano, nichés près de Greve dans la région légendaire du Chianti. Ce rosé, principalement issu du cépage Sangiovese, bénéficie d'un terroir caillouteux et calcaire, et d'un climat idéal tempéré par la brise méditerranéenne et la fraîcheur des Apennins.

Type
- Vin tranquille
Couleur
- Rosé
Région
- Toscane
Cépage
- Sangiovese
Appellation
- Toscana IGT
Passage en barriques/tonneaux
- Non
Température de service
- 10°- 12°

Histoire et vinification de Il Rosé Toscana

Les vignes de ce rosé toscan se développent dans un sol caillouteux et calcaire, caractéristique de la région. Ce terroir exceptionnel, combiné à un climat chaud, est adouci par la brise méditerranéenne et la fraîcheur des Apennins, créant des conditions idéales pour la culture du Sangiovese, le cépage principal de ce rosé.

Le moût de ce vin est obtenu par pressage de raisins entiers, une méthode qui permet de préserver les arômes délicats et la fraîcheur du fruit. Après une courte macération de quelques heures sous gaz inerte à basse température, le moût commence sa transformation.

La vinification se déroule à une température contrôlée de 15-16°C pendant environ 25 jours. Cette fermentation à basse température permet de conserver toute la fraîcheur des arômes fruités et floraux. Après la fermentation, le vin est conservé sur lies pendant environ 2 mois. Cette étape de conservation sur lies ajoute de la complexité et de la richesse au vin, tout en lui conférant une texture soyeuse et une profondeur aromatique.

Ce processus de vinification minutieux et cette attention aux détails garantissent que chaque bouteille d’Il Rosé Toscana de la maison Verrazzano offre une expérience de dégustation exceptionnelle, capturant l'essence même du terroir toscan.

Profil du vin

Léger	(+ d'infos)	Puissant
Doux	(+ d'infos)	Acide
Sec	(+ d'infos)	Moelleux

Dégustation

A l'œil

D'une couleur rose délicate et brillante.
Au nez

Parfum ample présentant des notes florales fraîches, de petits fruits rouges.
En bouche

Caresse agréable, avec une saveur agréable, riche et fraîche. Un rosé comme vous en avez rarement bu !

Accords mets / vins

Fromages

Plats végétariens

Poissons

Barbecue

IL Rosé est le compagnon idéal pour une variété de mets raffinés. Parfait pour accompagner vos apéritifs, il se marie également avec les salades. Sublime avec le poisson rôti, il rehausse aussi les saveurs des fromages frais. Laissez vous séduire par l'élégance et la polyvalence de ce vin rosé italien exceptionnel.