Barbera d'Alba 2023 - vin rouge italien (Piémont) 75cl

Au sein des prestigieuses Langhe piémontaises, le domaine Prunotto perpétue depuis plus d’un siècle un savoir-faire qui magnifie l’essence des grands cépages italiens. Dans cette région au patrimoine viticole inscrit à l’UNESCO, chaque millésime est le reflet fidèle de son climat : et 2023 n’a pas manqué de caractère.

L’année viticole a débuté sous des cieux cléments, chauds et secs, favorisant une croissance régulière jusqu’en mai. Puis, de fortes pluies concentrées sur les collines d’Alba ont apporté un défi agronomique de taille. Grâce à la maîtrise du vignoble et à une gestion précise des parcelles, le domaine a su préserver l’intégrité sanitaire et la qualité des raisins, récoltés entre le 18 et le 29 septembre.

Le cépage Barbera, emblème du Piémont, s’épanouit sur des sols argilo-sableux qui lui offrent à la fois rondeur et vivacité. La vinification reste fidèle à la tradition : macération courte à 28-30 °C pendant 5 à 7 jours, puis fermentation malolactique achevée à la mi-décembre, adoucissant la structure tannique. Les jus issus de différentes parcelles sont ensuite assemblés au printemps, garantissant l’équilibre recherché.

Résultat : un vin au profil harmonieux, où la fraîcheur naturelle du cépage rencontre une belle intensité fruitée, le tout porté par une vinification précise et respectueuse.

Un vin idéal pour ceux qui découvrent les rouges italiens comme pour les amateurs en quête d’une Barbera authentique et raffinée. À déguster dans sa jeunesse pour profiter de sa fraîcheur, ou après 2 à 3 ans pour une expression plus fondue.

Un grand classique du Piémont, à prix doux et plaisir immédiat !