Barocco Negroamaro 2023 - vin rouge italien (Pouilles) 75cl

  • Barocco Negroamaro

  • Millésime

    • 2023

  • Pourcentage d'alcool

    • 12,5%

  • Potentiel de garde

    • 3 ans

6,20 € TTC

7,30 €TTC

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Barocco

Produit par la maison Campagnola dans les vignobles de la Péninsule du Salento dans les Pouilles, le Barocco Negroamaro est un rouge rubis persistant et harmonieux, agréable de par sa fraîcheur et ses tannins légers.  

  • Type Type

    • Vin tranquille

  • Couleur Couleur

    • Rouge

  • Région Région

    • Pouilles

  • Cépage Cépage

    • Negroamaro 100%

  • Appellation Appellation

    • Salento IGT

  • Passage en barriques/tonneaux Passage en barriques/tonneaux

    • Non

  • Température de service Température de service

    • 16°- 17°

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Origine et vinification du Barocco Negroamaro

La région des Pouilles, située dans le talon de la botte italienne entre la Mer Adriatique et la Mer Ionienne, propose d'excellents vins ensoleillés et harmonieux. Ce Barocco Negroamaro du domaine Campagnola ne fait pas exception à la tradition. Ce vin rouge italien est composé uniquement du cépage homonyme des Pouilles : le Negroamaro.

Composé à 100 % de raisin Negroamaro, soigneusement sélectionné dans les vignobles de la région des Pouilles, ce Barocco est un vin naturellement généreux et gorgé de soleil. Le raisin a été récolté à la main durant le mois de septembre dans les vignobles du "Péninsule du Salento" dans les provinces de Brindisi, Lecce et Taranto dans les Pouilles. Après et la fermentation à température contrôlée, la macération s’étend sur une durée de 10 à 15 jours.

Profil du vin

Léger

(+ d'infos)

Puissant
Doux

(+ d'infos)

Acide
Sec

(+ d'infos)

Moelleux
Souple

(+ d'infos)

Tannique

Dégustation

  • A l'œil A l'œil

    La robe du Barocco est d’un rouge rubis intense et sublime avec des reflets violets.

  • Au nez Au nez

    Au nez, nous retrouvons un ample bouquet de baies rouges, très frais et agréable.

  • En bouche En bouche

    En bouche, ce vin rouge est enveloppant, plein, doux, persistant et harmonieux. Ce rouge est caractérisé par une agréable fraîcheur et des tannins légers. Des notes de réglisse et de cannelle sont également perceptibles en fin de bouche.

Accords mets / vins

  • Viandes rouges Accompagnement - Viandes rouges
  • Pâtes Accompagnement - Pâtes
  • Porc Accompagnement - Porc
  • Barbecue Accompagnement - Barbecue

Ce vin rouge est excellent avec les plats de pâtes. De plus, il se marie également très bien avec les viandes rouges, les viandes braisées, les rôtis.

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