Sicilia
We hebben helaas geen mogelijkheid om je naar Sicilië te teleporteren... Maar we hebben een uitgebreid assortiment Siciliaanse wijnen om je aan te bieden, hier of in onze vinotheek!
-
Cavanera Etna Rosso 2018 - Italiaanse rode wijn (Sicilië)
31,59 €Wijn/spijs combinaties
- Rood vlees
- Wild
- Risotto's
-
Chiaramonte Inzolia 2023 - Italiaanse witte wijn (Sicilië)
12,50 €Wijn/spijs combinaties
- Vegetarische gerechten
- Vleeswaren
- Vis
-
Chiaramonte Nero d'Avola - Italiaanse rode wijn (Sicilië)
12,98 €Wijn/spijs combinaties
- Rood vlees
- Pasta
-
Corvo Rosso - Italiaanse rode wijn (Sicilië)
5,23 € 7,47 €Wijn/spijs combinaties
- Rood vlees
- Pizza's
- Pasta
-
Bayamore Rosso 2022 - Italiaanse rode wijn (Sicilië)
14,99 €Wijn/spijs combinaties
- Kazen
- Wild
- Risotto's
-
Altavilla della Corte Cabernet Sauvignon 2021 - Italiaanse rode wijn (Sicilië)
13,13 €Wijn/spijs combinaties
- Kazen
- Pizza's
- Kalfsvlees
-
Intrigo Nero d'Avola 2023 - Italiaanse rode wijn (Sicilië)
7,09 €Wijn/spijs combinaties
- Rood vlees
- Pasta
-
Branciforti Nero d'Avola 2022 - Italiaanse rode wijn (Sicilië)
9,35 €Wijn/spijs combinaties
- Kazen
- Rood vlees
- Wit vlees
-
Grappa Harmonium Riserva - verouderde Italiaanse grappa (Sicilië)
45,34 €Wijn/spijs combinaties
- Nagerechten of desserts
- Digestief
-
-
Branciforti Rosato 2023 - Italiaanse roséwijn (Sicilië)
9,11 €Wijn/spijs combinaties
- Pizza's
- Wit vlees
- Aziatische gerechten
- Vis
- Barbecue
-
Sabbie dell'Etna Rosso 2021 - Italiaanse rode wijn (Sicilië)
17,48 €Wijn/spijs combinaties
- Kazen
- Vleeswaren
- Vis
-
Jasmin 2023 - Italiaanse witte wijn (Sicilië)
14,99 €Wijn/spijs combinaties
- Wit vlees
- Vegetarische gerechten
- Vis
-
Ribeca 2018 - Italiaanse rode wijn (Sicilië)
32,32 €Wijn/spijs combinaties
- Rood vlees
- Wild
- Wit vlees
- Lamsvlees
-
Santagostino Bianco 2023 - Italiaanse witte wijn (Sicilië)
18,28 €Wijn/spijs combinaties
- Pasta
- Risotto's
- Vegetarische gerechten
- Vis
-
-
-
Mandorla Marsala - Italiaanse likeurwijn (Sicilië)
11,92 €Wijn/spijs combinaties
- Nagerechten of desserts
- Digestief
-
Vino Liquoroso Zibibbo - Italiaanse zoete-wijn (Sicilië)
10,90 €Wijn/spijs combinaties
- Nagerechten of desserts
- Digestief
-
Vino Liquoroso Moscato - Italiaanse zoete witte wijn (Sicilië)
10,87 €Wijn/spijs combinaties
- Nagerechten of desserts
- Digestief
-
Marsala Fine - Italiaanse dessertwijn (Sicilië)
11,72 €Wijn/spijs combinaties
- Rood vlees
- Nagerechten of desserts
-
Marsala Cremovo - Amandel likeurwijn (Sicilië)
11,91 €Wijn/spijs combinaties
- Nagerechten of desserts
- Cocktails
-
Amaro Averna - Italiaanse aperitief (Sicilië)
26,96 €Wijn/spijs combinaties
- Nagerechten of desserts
- Digestief
-
Sabbie dell'Etna bianco 2023 - Italiaanse witte wijn (Sicilië)
17,59 €Wijn/spijs combinaties
- Wit vlees
- Vegetarische gerechten
- Vis
-
Altavilla della Corte Grillo 2023 - Italiaanse witte wijn (Sicilië)
12,50 €Wijn/spijs combinaties
- Wit vlees
- Schaal- en schelpdieren
- Vis
-
Branciforti Catarratto 2023 - Italiaanse witte wijn (Sicilië)
9,27 €Wijn/spijs combinaties
- Kazen
- Schaal- en schelpdieren
- Vis
-
Chardonnay Zibibbo 2023 - Italiaanse witte wijn (Sicilië)
10,56 €Wijn/spijs combinaties
- Wit vlees
- Vegetarische gerechten
- Vis
-
Sprezza - Italiaanse aperitief (Sicilië)
24,90 €Wijn/spijs combinaties
- Nagerechten of desserts
- Cocktails
- Digestief
-
Jonico Nero d’Avola - Italiaanse rode wijn (Sicilië)
8,99 €Wijn/spijs combinaties
- Kazen
- Rood vlees
- Pizza's
- Pasta
-
Jonico Grillo Bianco 2023 - Italiaanse witte wijn (Sicilië)
6,91 €Wijn/spijs combinaties
- Kazen
- Pasta
- Schaal- en schelpdieren
-
Signum Aetnae Riserva 2015 - Italiaanse rode wijn (Sicilië)
153,57 €Wijn/spijs combinaties
- Rood vlees
- Eend
- Lamsvlees
-
Gin Giardini di Palermo - Italiaanse Gin (Sicilië)
41,90 €Wijn/spijs combinaties
- Nagerechten of desserts
- Vleeswaren
- Cocktails
- Digestief
-
Cavanera Etna Bianco 2022 - Italiaanse witte wijn (Sicilië)
28,14 €Wijn/spijs combinaties
- Pasta
- Schaal- en schelpdieren
- Vis
-
Marsà Gran Vermouth - Italiaanse Vermouth (Sicilië)
29,90 €Wijn/spijs combinaties
- Kazen
- Vleeswaren
- Cocktails
De Sicilië: vulkanisch en mythisch
Als we een synoniem voor Sicilië moesten vinden, zou het "mythische rijkdom" zijn... Deze Italiaanse regio is op zichzelf al een symbool van de oudheid. Het is omringd door de Middellandse Zee, Tyrrheense Zee en Ionische Zee. De landschappen, architectuur, keuken, wijngaarden en cultureel erfgoed zijn een dagelijkse betovering! Dus pak je koffers in, Italvin biedt je een enkele reis naar het "Eiland van de Zon" (vgl. De Odyssee)!
Kenmerken van Sicilië
Vulkanisch, oud, prachtig, mysterieus... De woorden ontbreken niet als het gaat om het beschrijven van Sicilië! Deze autonome regio van Italië wordt omringd door 6 andere kleine eilanden: Stromboli, Eolische eilanden, Egaden, Pantelleria en Pelagische eilanden. Archimedes, Salvatore Adamo en Roberto Bellini zijn hier geboren en er wonen 5 miljoen mensen op een grondgebied van 25.708 km². En wat een grondgebied! Heuvelachtig, kalkstenen bergen en zeldzame vlaktes, omgeven door 1484 km kust en stranden... Sicilië is ook een vulkanisch gebied, met de Vulcano, Stromboli en vooral de Etna, die allemaal nog steeds actief zijn.
Sicilië heeft 9 plaatsen die zijn opgenomen in het Werelderfgoed van UNESCO, waaronder Griekse tempels, Romeinse ruïnes, Normandische monumenten, gotische forten en baroksteden: een buitengewone erfenis uit het verleden, die begint 20.000 jaar voor Christus, toen de eerste mensen, de Sicaniërs, arriveerden. Daarna kwamen de Grieken (die het Sik noemden, "eiland van vruchtbaarheid") en de Romeinen (die het Trinacria noemden vanwege de driehoekige vorm), en werden vervolgens verdreven door de Moslims in 827. De regio heeft invasies van Normandiërs, Fransen en Aragonezen ondergaan tot de Spaanse overheersing in 1415. Sicilië sloot zich pas in 1861 aan bij het Koninkrijk Italië, met de Risorgimento.
De Siciliaanse keuken
Hoewel het klimaat erg droog is, met extreme droogte in het zuiden van het eiland en de Sirocco (warme wind), heeft de regio een bloeiende landbouw, met vijgen van Barbarije, pistachenoten, veeteelt en vooral de grootste wijngaard van Italië! Er zijn ongeveer twintig inheemse druivensoorten, waaronder Nero d'Avola, Nerello Masclese en Perricone, en enkele buitenlandse druivensoorten zoals Merlot en Chardonnay. Er zijn 34 Siciliaanse appellaties, waaronder slechts 1 DOCG (Cerasuolo di Vittoria).
Maar je moet ook eten! Geniet van een multiculturele keuken, geërfd van de vele beschavingen die Sicilië hebben bewoond: Pesce Spade Siciliano (zwaardvis op Siciliaanse wijze), Anelli (pasta in de vorm van ringen), Caponata (aubergines, paprika's, tomaten, olijven, selderij en kappertjes), en Cannoli (gebak in de vorm van rolletjes gevuld met een ricottabereiding).