Le Difese 2021 - Italiaanse rode wijn (Toscane) 75cl

  • Le Difese 2021 - vin rouge italien (Toscane)

  • Jaar van productie

    • 2021

  • Alcoholpercentage

    • 13%

  • Bewaarpotentieel

    • 6-8 jaar

  • Inhoud

    • 75cl

28,12 € incl. btw

In winkelwagen

Nu beschikbaar

  • -10 % uit van 6 producten gekocht

  • Sinds1978Professioneel in Italiaanse wijnen
  • Deskundig advies
  • Betaling 100% veilige
  • Wijnkelder in Mons

San Guido

Geproduceerd door een wereldwijd erkend landgoed voor zijn legendarische wijnen, maakt deze rode wijn uit Toscane deel uit van de traditie sinds 1940, het jaar waarin hij voor het eerst werd geproduceerd. Het is een prachtig verhaal dat uitnodigt tot proeven en het ontdekken van Toscaanse wijnen.

  • Soort Soort

    • Stille wijn

  • Kleur Kleur

    • Rood

  • Regio Regio

    • Toscane

  • Druivensoort Druivensoort

    • Cabernet Sauvignon 70%, Sangiovese 30%

  • Appellatie Appellatie

    • Toscana IGT

  • Rijping op vat Rijping op vat

    • 12 maanden

  • Serveertemperatuur Serveertemperatuur

    • 14° - 16 °

Meer informatie

Le DIFESE, een wijn vol warme complexiteit

Le DIFESE van het beroemde landgoed Tenuta San Guido is gemaakt van een blend van voornamelijk Cabernet Sauvignon en Sangiovese druiven. Na een zorgvuldige handmatige selectie van de druiven in de tweede helft van september, vond de alcoholische gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij een temperatuur van 30°C. De maceratie op de schillen duurde 14 tot 18 dagen voor de Sangiovese en 13 tot 15 dagen voor de Cabernet Sauvignon. Na het blenden begon de wijn aan zijn rijping in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten gedurende 12 maanden.

De bodem speelt ook een belangrijke rol in de balans en de uitmuntendheid van deze Super Tuscan. De voornamelijk kalkhoudende bodem beïnvloedt de aangename frisheid in de afdronk. De keien in de wijngaard beïnvloeden daarentegen de warme en zonnige kant van deze wijn. Dit alles wordt aangevuld met een zuid/zuidoostelijke blootstelling.

Profiel van de wijn

Licht

(+ d'infos)

Krachtig
Zoet

(+ d'infos)

Zuur
Droog

(+ d'infos)

Rijk
Soepel

(+ d'infos)

Tanninerijk

Proeverij

  • Visueel Visueel

    Met zijn prachtige paarse kleur is deze Toscaanse wijn een ware uitnodiging om te proeven.

  • Aan de neus Aan de neus

    De neus onthult aangename fruitige tonen van kersen en zwarte bessen. Ook zijn er subtiele hints van bosvruchten te vinden. De licht kruidige tonen geven deze wijn een elegantie met finesse.

  • In de mond In de mond

    Een fluweelzachte en tegelijk krachtige textuur, met perfect gebalanceerde zachte tannines en een vleugje frisheid in de afdronk. Een aromatisch palet met tonen van kersen, zwarte bessen en bosvruchten.

Wijn/spijs combinaties

  • Kazen Begeleiding - Kazen
  • Rood vlees Begeleiding - Rood vlees
  • Wild Begeleiding - Wild

Deze wijn past perfect bij gerechten op basis van wild vlees. Het is ook zeer aangenaam bij een selectie van gerijpte kazen.

Recensies

U moet inloggen om een reactie te geven

Log in

Accessoires

Een unieke ervaring

We doen er alles aan om u een veilige en persoonlijke navigatie te bieden. Hiervoor gebruiken wij cookies om u aanbiedingen te doen die zijn afgestemd op uw interessegebieden, om anoniem statistische gegevens te verzamelen en om uw bezoek zo aangenaam mogelijk te maken. Google kan uw persoonlijke gegevens en cookies gebruiken om haar advertenties te personaliseren.

Het product is succesvol aan uw winkelwagen toegevoegd

Subtotaal van uw winkelwagen (1 item) :
Mijn winkelwagen Doorgaan met winkelen