Franciacorta Montenissa Cuvée Royale Antinori - mousserende wijn volgens de traditionele methode (Lombardije) 75cl
-
Jaar van productie
- Niet jaargeduid.
-
Alcoholpercentage
- 12,5%
-
Bewaarpotentieel
- 3-4 jaar
-
Inhoud
- 75cl
26,03 € incl. btw
30,63 €incl. btw
- Sinds1978Professioneel in Italiaanse wijnen
- Deskundig advies
- Betaling 100% veilige
- Wijnkelder in Mons
Dit prestigieuze herkomstbenaming wordt beschouwd als de beste mousserende wijnen van Italië, ook al zijn ze minder bekend dan Prosecco of Moscato d'Asti. Tenuta Montenissa, waar de Cuvée Royale Marchese Antinori in 1999 is geboren, is gelegen rond Calino, nabij het Iseomeer in Lombardije.
-
Soort
- Mousserende wijn
-
Kleur
- Wit
-
Regio
- Lombardie
-
Druivensoort
- Chardonnay
- Pinot bianco
- Pinot nero
-
Appellatie
- Franciacorta DOCG
-
Rijping op vat
- Nee
-
Serveertemperatuur
- 8° - 10°
Meer informatie
La Italiaanse reactie op de Franse champagne: Franciacorta Montenissa Cuvée Royale Antinori
Het Franciacorta-gebied strekt zich uit van de rivier de Oglio tot de rivier de Mella en de buitenwijken van Brescia in Lombardije. Het landgoed Montenissa is gelegen rond het gehucht Calino, niet ver van het Iseomeer, in het hart van het Franciacorta-gebied.
Een blend van de beste Chardonnay, Pinot Blanc en Pinot Noir druiven van Tenuta Montesina heeft deze vino spumante voortgebracht, met een ongekende harmonie en grote elegantie als reactie op de Franse champagne.
Het jonge sap onderging de eerste alcoholische fermentatie in roestvrijstalen tanks. De tweede malolactische fermentatie in de fles, in contact met de gistcellen, duurde maar liefst 36 maanden. Deze bijzonder lange periode op fijne droesem heeft zijn intense aroma verfijnd met fruitige tonen.
Profiel van de wijn
Licht | Krachtig | |
Zoet | Zuur | |
Droog | Rijk |
Proeverij
-
Visueel
Zijn jurk straalt in de bleekheid van een strogele kleur, met een fijne en aanhoudende pareling, vergezeld van een rand van romig schuim.
-
Aan de neus
In de neus zijn er tonen van witte perziken, gedroogde abrikozen, broodkorst en subtiele hints van citrusvruchten.
-
In de mond
In de mond toont deze spumante een opmerkelijke balans met de levendige aard van een brut. Deze Franciacorta heeft een expressieve en harmonieuze afdronk die lang aanhoudt op het gehemelte.
Wijn/spijs combinaties
- Wit vlees
- Schaal- en schelpdieren
- Vegetarische gerechten
- Vis
De bloemige en fruitige aroma's van deze Cuvée Royale maken hem bijzonder geschikt voor aperitieven of voorgerechten op basis van groenten. Het past ook perfect bij visgerechten, wit vlees, schelpdieren en vooral coquilles... Een perfecte bubbel voor een diner met vrienden.
Recensies
U moet inloggen om een reactie te geven
Accessoires
-
Orvieto Classico Superiore San Giovanni 2023 - Italiaanse witte wijn (Umbrië)
16,64 € 19,58 €Wijn/spijs combinaties
- Kazen
- Schaal- en schelpdieren
- Vis
-
Bramìto 2023 - Chardonnay witte wijn uit Italië (Umbrië)
19,42 € 22,84 €Wijn/spijs combinaties
- Schaal- en schelpdieren
- Vegetarische gerechten
- Vis
-
Conte della Vipera 2023 - Italiaanse witte wijn van Sauvignon (Umbrië)
22,06 € 25,95 €Wijn/spijs combinaties
- Wit vlees
- Schaal- en schelpdieren
- Vis
-
Cervaro della Sala 2020 - Italiaanse witte wijn (Umbrië)
69,85 €Wijn/spijs combinaties
- Kazen
- Schaal- en schelpdieren
- Vleeswaren
-
Badia a Passignano Chianti Classico 2020 - Italiaanse rode wijn (Toscane)
36,85 € 43,35 €Wijn/spijs combinaties
- Kazen
- Rood vlees
- Wit vlees
- Risotto's