Grappa Moscato - Italiaanse witte grappa (Piemonte) 70cl
-
Alcoholpercentage
- 41,5%
-
Inhoud
- 70cl
24,19 € incl. btw
- Sinds1978Professioneel in Italiaanse wijnen
- Deskundig advies
- Betaling 100% veilige
- Wijnkelder in Mons
Gedistilleerd door het huis Francoli voor hun "Le Origini"-lijn, is Grappa Moscato een jonge, enkele variëteit Italiaanse likeur. De zeer bloemige aromatische kenmerken doen denken aan die van muskaatdruiven waarvan het is gemaakt. Het zal aanspreken bij liefhebbers van zachte en geurige digestieven.
-
Soort
- Grappa
-
Kleur
- Wit
-
Regio
- Piemonte
-
Druivensoort
- Moscato Piemontese
-
Serveertemperatuur
- 15°- 18°
Meer informatie
Origine en productie van Grappa Moscato
Met haar aanwezigheid in Piemonte sinds 1875 heeft het huis Francoli optimaal geprofiteerd van de rijkdommen die dit land haar altijd heeft geboden. Met verschillende initiatieven voor milieubescherming en -behoud in zowel Italië als Costa Rica is het de eerste "zero-impact" distilleerderij.
Grappa Moscato wordt geboren na distillatie van de marc van een historische druivensoort uit Piemonte: de Moscato Piemontese, geteeld in de Langhe en het Monferrato. De aromatische eigenschappen van deze druiven geven Grappa een onnavolgbare zachtheid en stijl, doordrenkt met typische aroma's en smaken.
De eerste distillatie vindt plaats in een horizontaal continue distilleerketel met stoomverwarming, waarbij de temperatuur constant blijft van onder naar boven. De tweede distillatie wordt fractioneel uitgevoerd in een koperen kolom met 23 platen. Nadat het gewenste alcoholgehalte is bereikt (hier 41,5% vol.), rijpt de geest in inerte containers (beton of roestvrij staal) gedurende 6 maanden.
Proeverij
-
Visueel
De kleur is helder en transparant.
-
Aan de neus
De geur is zeer aromatisch, met sterke bloemige tonen van citroengras, rozen, sinaasappelbloesem, vlierbloesem en lelietje-van-dalen.
-
In de mond
Bij het proeven valt als eerste de zachtheid van de distillatie op, gevolgd door een langdurige en aanhoudende geurige nasmaak.
Wijn/spijs combinaties
- Nagerechten of desserts
- Digestief
Ze is ideaal als digestief na een maaltijd of als begeleiding bij een lichte en frisse dessert.
Dessertidee: basilicummangosorbet.
Recensies
U moet inloggen om een reactie te geven
Accessoires
-
Grappa Nebbiolo - Italiaanse witte grappa (Piemonte)
24,87 €Wijn/spijs combinaties
- Nagerechten of desserts
- Digestief
-
Grappa 3 Anni Riserva - Italiaanse grappa gerijpt in vaten (Piemonte)
26,98 €Wijn/spijs combinaties
- Nagerechten of desserts
- Digestief
-
Grappa 5 Anni Riserva - gerijpte grappa (Piemonte)
29,10 €Wijn/spijs combinaties
- Nagerechten of desserts
- Digestief
-
Grappa Limousin Barrique - Italiaanse gerijpte grappa (Piemonte)
29,51 €Wijn/spijs combinaties
- Nagerechten of desserts
- Digestief