Grappa 12 Invecchiata - Italiaanse gerijpte barrique grappa (Piemonte) 70cl
-
Alcoholpercentage
- 40%
-
Inhoud
- 70cl
23,41 € incl. btw
- Sinds1978Professioneel in Italiaanse wijnen
- Deskundig advies
- Betaling 100% veilige
- Wijnkelder in Mons
Geproduceerd door de distilleerderij Francoli in het hart van Piemonte, is de Grappa 12 Invecchiata een Italiaanse likeur gemaakt van de druivendraf van de beste wijnstreken in Piemonte. De elegante en nobele aroma's en intense smaken geven een buitengewone dimensie aan het einde van de maaltijd.
-
Soort
- Grappa
-
Kleur
- Geel
-
Regio
- Piemonte
-
Druivensoort
- Sangiovese
-
Rijping op vat
- 12 maanden
-
Serveertemperatuur
- 18°-20° of koel
Meer informatie
Oorsprong en productie van Grappa 12 Invecchiata
In 1875 besloot de familie Francoli Lombardije te verlaten en een distilleerderij in Ghemme op te richten. Sindsdien produceert de groep hoogwaardige alcoholische dranken door familiewaarden te combineren met milieuvriendelijke initiatieven. Als eigenaar van een deel van een ongerept regenwoud in Costa Rica was het de eerste Italiaanse distilleerderij die "koolstofneutraal" werd.
Grappa 12 Invecchiata is het ongeëvenaarde resultaat van de distillatie van rode bessenvariëteiten uit Piemonte, waaronder de beroemde Sangiovese. Het is de ware uitdrukking van vakmanschap en passie voor het terroir, en deze digestief heeft buitengewone olfactorische en smaakkwaliteiten.
Het productieproces begint met een continue destillatie van druivendraf in een horizontale alambiek. De tweede fase omvat een tweede destillatie in koperen kolommen met 23 platen. Na deze twee stappen wordt de Grappa gedurende 12 maanden gerijpt in grote vaten van Sloveens eikenhout. Het is dankzij deze methode dat ze haar naam en kenmerken krijgt.
Proeverij
-
Visueel
Het chromatische aspect is prachtig, met een gouden amberkleur.
-
Aan de neus
In de neus zijn de aroma's zeer edel en intens, wat doet vermoeden dat de proeverij synoniem staat voor verleiding en volheid.
-
In de mond
De smaak is inderdaad meer dan aangenaam: de alcoholische warmte van 40% vol. is als een streling, met een zeer aangename en aanhoudende nasmaak van honing.
Wijn/spijs combinaties
- Nagerechten of desserts
- Digestief
De Grappa 12 Invecchiata geniet je rustig, na een stevige maaltijd of bij een romig dessert, in een klein tulpvormig glas.
Dessertidee: speculoosmousse met mascarpone.
Recensies
U moet inloggen om een reactie te geven
Accessoires
-
Grappa 3 Anni Riserva - Italiaanse grappa gerijpt in vaten (Piemonte)
26,98 €Wijn/spijs combinaties
- Nagerechten of desserts
- Digestief
-
Grappa 5 Anni Riserva - gerijpte grappa (Piemonte)
29,10 €Wijn/spijs combinaties
- Nagerechten of desserts
- Digestief
-
Grappa Limousin Barrique - Italiaanse gerijpte grappa (Piemonte)
29,51 €Wijn/spijs combinaties
- Nagerechten of desserts
- Digestief
-
Grappa Oro di Barolo - verfijnde Italiaanse barrique grappa (Piëmont)
62,91 €Wijn/spijs combinaties
- Nagerechten of desserts
- Digestief
-
Opal Nera - Zwarte Sambuca (Piemonte)
27,82 €Wijn/spijs combinaties
- Nagerechten of desserts
- Digestief
- Koffie