Grappa Nebbiolo - Italiaanse witte grappa (Piemonte) 70cl
-
Alcoholpercentage
- 41,5%
-
Inhoud
- 70cl
24,87 € incl. btw
- Sinds1978Professioneel in Italiaanse wijnen
- Deskundig advies
- Betaling 100% veilige
- Wijnkelder in Mons
Geproduceerd door de Francoli-distilleerderij voor hun 'Le Origini'-reeks, is Grappa Nebbiolo een Italiaanse spirit van het jonge type, met intense aroma's en goed gestructureerde smaken. Het zal liefhebbers van zowel krachtige als verfijnde digestieven bekoren.
-
Soort
- Grappa
-
Kleur
- Wit
-
Regio
- Piemonte
-
Druivensoort
- Nebbiolo
-
Rijping op vat
- Nee
-
Serveertemperatuur
- 18°
Meer informatie
Oorsprong en productie van Nebbiolo Grappa
Sinds 1875 creëert het huis Francoli sterke dranken die de waardigheid van het Piemonte-gebied weerspiegelen. Als de eerste Italiaanse distilleerderij met "nul koolstofimpact" produceert ze haar alcohol met passie, traditie en respect voor de natuur al generaties lang. De Francoli-groep is ook eigenaar en beschermer van een deel van het regenwoud in Costa Rica.
Grappa Nebbiolo is de trotse afstammeling van de symbolische druivensoort van Piemonte: de Nebbiolo. Gedistilleerd uit de beste druivenschillen van deze variëteit draagt ze de waarden en cultuur van deze wijnstok in zich, een symbool en trots van het Piemonte-terroir.
De productie verloopt in twee fasen: de eerste is de distillatie in een continu horizontaal destillatieapparaat, met stoomverwarming en een constante temperatuur van onder naar boven. Dit wordt gevolgd door een tweede, gefractioneerde destillatie in een koperen kolom met 23 platen. Nadat de gewenste alcoholsterkte van 41,5% vol. is bereikt, rijpt Grappa in inerte containers (beton of roestvrij staal) gedurende 8 maanden. Daarna wordt het gefilterd en gebotteld.
Proeverij
-
Visueel
De kleur is kristalhelder, met lichte glanzende reflecties in het licht.
-
Aan de neus
Het bouquet is intens, met tonen van rijpe rode vruchten, vergezeld van salie- en dropnoten.
-
In de mond
In de mond bederven de elegante nuances de volle en goed gestructureerde body niet. Een lange en aanhoudende fruitige nasmaak sluit de proeverij af.
Wijn/spijs combinaties
- Nagerechten of desserts
- Digestief
Het wordt genoten als digestief na een goede maaltijd met familie of vrienden. Het is ook erg lekker met een bolletje ijs.
Dessertidee: een bolletje sorbet met rode vruchten op een bed van Grappa Nebbiolo.
Recensies
U moet inloggen om een reactie te geven
Accessoires
-
Grappa 12 Secca - Italiaanse witte grappa (Piemonte)
21,25 €Wijn/spijs combinaties
- Nagerechten of desserts
- Digestief
-
Grappa Moscato - Italiaanse witte grappa (Piemonte)
24,19 €Wijn/spijs combinaties
- Nagerechten of desserts
- Digestief
-
Grappa di Bonarda - Italiaanse witte grappa (Piemonte)
24,13 €Wijn/spijs combinaties
- Nagerechten of desserts
- Digestief
-
Grappa Müller Thurgau - Italiaanse witte grappa (Trentino)
24,13 €Wijn/spijs combinaties
- Nagerechten of desserts
- Digestief
-
Limoncello Costa dei Limoni - Italiaanse citroenlikeur (Piëmont)
18,27 €Wijn/spijs combinaties
- Nagerechten of desserts