Merlot Grappa Monovitigno - Italiaanse witte grappa (Friuli) 70cl

  • Merlot Grappa Monovitigno

  • Alcoholpercentage

    • 41%

  • Inhoud

    • 70cl

38,48 € incl. btw

In winkelwagen

Nu beschikbaar

  • -10 % uit van 6 producten gekocht

  • Sinds1978Professioneel in Italiaanse wijnen
  • Deskundig advies
  • Betaling 100% veilige
  • Wijnkelder in Mons

Nonino

Deze Italiaanse likeur met bloemige aroma's en intense smaken is in een beperkte oplage gecreëerd om de 40ste verjaardag van Nonino te vieren. De Merlot Grappa Monovitigno is een single-variëteit spirit die liefhebbers van een ronde en omhullende digestief zal bekoren.

  • Soort Soort

    • Grappa

  • Kleur Kleur

    • Wit

  • Regio Regio

    • Friuli-Venezia Giulia

  • Druivensoort Druivensoort

    • Merlot

  • Rijping op vat Rijping op vat

    • Nee

  • Serveertemperatuur Serveertemperatuur

    • 10°- 12°

Meer informatie

Oorsprong en productie van de Merlot Grappa Monovitigno

In 1933 opende Antonio Nonino zijn distilleerderij in de regio Friuli-Venezia Giulia. In 1973 besloten Benito en Giannola het distillatieproces te revolutioneren door de eerste ambachtelijke en single-variëteit grappa van Italië te creëren. Om de 40ste verjaardag te vieren, werd een reeks gelimiteerde grappa's bedacht. Er zijn er zes, en de Merlot Grappa Monovitigno is er een van: een distillaat van de pulp van de Merlot-druivensoort, geteeld in verschillende geschikte wijngaarden in Italië.

De druivenpulp van de Merlot-druiven wordt vers geoogst en vervolgens gefermenteerd in thermo-gecontroleerde roestvrijstalen tanks. Om mogelijke schadelijke secundaire fermentaties te voorkomen, wordt de distillatie onmiddellijk na de alcoholische fermentatie uitgevoerd. Het hoofd en de staart worden verwijderd voor 100% ambachtelijke batchdistillatie, uitgevoerd in stoomdistilleerketels die zijn ontworpen door Antonio Nonino zelf. De Italiaanse likeur rijpt vervolgens in roestvrijstalen tanks gedurende een periode van 6 tot 12 maanden. Tot slot wordt het gefilterd en gebotteld. De productie is afhankelijk van de resultaten van de jaarlijkse Merlot-oogst.

Proeverij

  • Visueel Visueel

    De kleur is transparant en puur.

  • Aan de neus Aan de neus

    De neus is fris, zowel bloemig als fruitig, met tonen van rozenblaadjes, kersenpitten en een vleugje hazelnoot. Het boeket doet denken aan de geur van net geperste druivenmost.

  • In de mond In de mond

    Bij het proeven is de mond zacht en rond, met de florale tonen die eerder in de neus werden waargenomen. De afdronk is intens en omhullend.

Wijn/spijs combinaties

  • Risotto's Begeleiding - Risotto's
  • Cocktails Begeleiding - Cocktails
  • Digestief Begeleiding - Digestief

Deze grappa kan worden toegevoegd aan een risotto of vlees tijdens het koken. Het is geweldig in cocktails of gewoon als digestief.

Cocktailidee: Merlot mojito (Nonino recept).

Recensies

U moet inloggen om een reactie te geven

Log in

Accessoires

Een unieke ervaring

We doen er alles aan om u een veilige en persoonlijke navigatie te bieden. Hiervoor gebruiken wij cookies om u aanbiedingen te doen die zijn afgestemd op uw interessegebieden, om anoniem statistische gegevens te verzamelen en om uw bezoek zo aangenaam mogelijk te maken. Google kan uw persoonlijke gegevens en cookies gebruiken om haar advertenties te personaliseren.

Het product is succesvol aan uw winkelwagen toegevoegd

Subtotaal van uw winkelwagen (1 item) :
Mijn winkelwagen Doorgaan met winkelen