Eligo dell'Ornellaia - Amberkleurige Italiaanse Grappa (Toscane) 500ml
-
Alcoholpercentage
- 42%
-
Bewaarpotentieel
- Geen vervaldatum
-
Inhoud
- 50cl
65,00 € incl. btw
- Sinds1978Professioneel in Italiaanse wijnen
- Deskundig advies
- Betaling 100% veilige
- Wijnkelder in Mons
De Eligo dell’Ornellaia Grappa Riserva is een waar meesterwerk uit Toscane. Gemaakt van de druivenschillen van de prestigieuze Ornellaia-wijnen en gerijpt in hun eigen eikenhouten vaten, belichaamt deze grappa de uitmuntendheid en het ambachtelijke vakmanschap. Met zijn subtiele aroma's, zachte textuur en unieke diepgang straalt hij de rijke traditie van Italië uit.
-
Soort
- Grappa
-
Kleur
- Amber
-
Regio
- Toscane
-
Rijping op vat
- 3 jaar
-
Serveertemperatuur
- 18°-20°
Meer informatie
De Eligo dell’Ornellaia Grappa Riserva weerspiegelt de elegantie en het vakmanschap van het Toscaanse terroir. Deze grappa wordt gemaakt van de druivenschillen van de beroemde Ornellaia-druiven – Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot – en is het resultaat van een zorgvuldig en ambachtelijk productieproces.
In de herfst, wanneer de Ornellaia-wijnen beginnen te rijpen in hun Franse eiken vaten, worden de verse druivenschillen naar een ambachtelijke distilleerderij in het hart van Toscane gebracht. Daar gebruikt de meesterdistilleerder kleine koperen ketels om de delicate aroma's uit de druivenschillen te halen.
Na de distillatie wordt de Eligo dell’Ornellaia Grappa Riserva minstens drie jaar gerijpt in dezelfde vaten waarin de beroemde wijnen van Ornellaia hebben gelegen. Deze lange rijpingsperiode – dubbel zo lang als nodig voor de titel Riserva – verrijkt de grappa met complexe smaken en subtiele houttonen. Het mengen met jaargangreserves voegt een ongeëvenaarde diepgang toe.
Met zijn heldere gouden kleur, verfijnde aroma's en fluweelzachte textuur nodigt deze grappa uit om de essentie van Italiaans vakmanschap te ontdekken. Elke slok biedt een perfecte balans tussen kracht en elegantie, verrijkt met houtachtige tonen en een verfijnde zoetheid.
Te genieten puur of licht gekoeld, is de Eligo dell’Ornellaia Grappa Riserva een ideale keuze voor liefhebbers van exclusieve sterke dranken. Perfect als digestief of als prestigieus cadeau, onthult deze grappa in elk detail de uitmuntendheid en authenticiteit van het Toscaanse terroir.
Proeverij
-
Visueel
Deze grappa onderscheidt zich door een intense, heldere en diepe gouden kleur. Amberkleurige nuances verrijken de tint en weerspiegelen de complexiteit en verfijning van deze hoogwaardige spirit.
-
Aan de neus
Het bouquet is delicaat en complex, met een harmonieuze mix van aroma’s. Houtachtige tonen worden vergezeld door hints van vanille, honing en gedroogd fruit zoals walnoot en amandel. Subtiele kruidige accenten, met een vleugje kaneel en kruidnagel, completeren dit verfijnde aromatische profiel.
-
In de mond
De textuur is zijdezacht en fluweelachtig, wat zorgt voor een gevoel van balans en elegantie. De smaken ontvouwen zich met warme en zachte tonen, waarin accenten van karamel, pure chocolade en gekonfijt fruit harmonieus samenkomen. In de afdronk verschijnt een subtiele toets van zoethout en geroosterde koffie, die de proefervaring verlengt met een uitzonderlijke aromatische persistentie.
Wijn/spijs combinaties
-
Digestief
Deze grappa betovert door zijn perfecte harmonie tussen kracht en verfijning, ideaal voor een langzame degustatie, tijdens een moment van contemplatie of als afsluiter van een maaltijd.
Recensies
U moet inloggen om een reactie te geven
Accessoires
-
Le Volte dell'Ornellaia 2022 - Italiaanse rode wijn (Toscane)
24,54 € 27,26 €Wijn/spijs combinaties
-
Rood vlees
-
Wit vlees
-
Eend
-
Rood vlees
-
Serre Nuove dell'Ornellaia Bolgheri - Italiaanse rode wijn (Toscane)
59,25 € 65,84 €Wijn/spijs combinaties
-
Kazen
-
Rood vlees
-
Wild
-
Kalfsvlees
-
Kazen
-
Ornellaia Bolgheri Superiore - Italiaanse rode wijn (Toscane)
212,00 €Wijn/spijs combinaties
-
Kazen
-
Rood vlees
-
Wild
-
Kazen
-