Limoncello Costa dei Limoni - Italiaanse citroenlikeur (Piëmont) 70cl

Alcoholpercentage
- 30%
Inhoud
- 70cl

18,27 € incl. btw

Schrijf uw recensie

In winkelwagen

Nu beschikbaar

-10 % uit van 6 producten gekocht

Voeg toe aan de lijst

Professioneel in Italiaanse wijnen
Deskundig advies
Betaling 100% veilige
Wijnkelder in Mons

Francoli

Deze citroenlikeur van het huis Francoli is samengesteld uit uitsluitend natuurlijke ingrediënten. Met zijn 30% alcoholgehalte, frisheid en heerlijke aroma's brengt de Limoncello Costa dei Limoni je direct naar Italië!

Soort
- Likeur
Regio
- Campanie
Serveertemperatuur
- 4°-6°

Meer informatie

Oorsprong en productie van Limoncello Costa dei Limoni

Deze Italiaanse likeur heeft een meervoudige identiteit: de ingrediënten die worden gebruikt voor de productie ervan komen uit Calabrië en Campanië, en de familie Francoli komt oorspronkelijk uit Lombardije maar heeft haar distilleerderij in Piëmont opgericht.

Wat betreft de oorsprong (waarschijnlijk oud) van Limoncello, is het moeilijk om exact te achterhalen. Er zijn veel verhalen en legendes over. Sommigen geloven dat het meer dan honderd jaar geleden in Sicilië is ontstaan. Anderen (meer puriteins) beweren dat het afkomstig is van Sorrento. De meest waarschijnlijke versie, geschreven door reizigers, is dat deze citroenlikeur in de 19e eeuw is uitgevonden op het eiland Capri (in Campanië in de baai van Napels) door een hotelier die het voor zijn gasten bereidde en serveerde.

Limoncello Costa dei Limoni bevat geen kunstmatige kleurstoffen en bestaat uit natuurlijke aroma's en ingrediënten, zoals sinaasappel, ceder, bergamot en natuurlijk citroen. Het product bestaat voornamelijk uit schillen en zestes van 10 soorten citroenen die met de hand worden geoogst in Campanië aan de Amalfikust ("de citroenkust"), evenals bergamotaroma's, een typische vrucht uit Calabrië, ook met de hand geoogst. Na een korte hydroalcoholische maceratie van 24 uur van deze componenten wordt glucosestroop toegevoegd. Ten slotte wordt de likeur gefilterd, gebotteld en op de markt gebracht.

Proeverij

Visueel

De kleur is uitnodigend: helder, lichtgeel met een lichte glans.
Aan de neus

In de neus is het boeket intens en rijk, met een verfrissende citroentoon, verrijkt met de unieke aroma's van bergamot.
In de mond

In de mond zijn de smaken zowel zoet als zuur tegelijk, met natuurlijk een uitgesproken citroensmaak.

Wijn/spijs combinaties

Nagerechten of desserts

Het kan als aperitief worden genoten met ijsblokjes of in cocktails, maar het wordt aanbevolen om het na de maaltijd te proeven vanwege de spijsverteringseigenschappen. Het is ook heerlijk over citroenijs of een fruitsalade.

Idee voor een verfrissend genot: in sommige delen van Italië is het gebruikelijk om een stuk Panettone in een gekoeld glas Limoncello te dopen.

Recensies

U moet inloggen om een reactie te geven