Chardonnay Zibibbo 2023 - Italiaanse witte wijn (Sicilië) 75cl
-
Jaar van productie
- 2023
-
Alcoholpercentage
- 13%
-
Bewaarpotentieel
- 2-3 jaar
-
Inhoud
- 75cl
10,56 € incl. btw
- Sinds1978Professioneel in Italiaanse wijnen
- Deskundig advies
- Betaling 100% veilige
- Wijnkelder in Mons
Deze Siciliaanse Chardonnay, geproduceerd door het huis Fatascia, is een traditionele witte wijn uit Sicilië die opvalt door zijn intense strogele kleur en perfect gebalanceerde fruitige aroma's. Deze wijn is elegant en goed gestructureerd.
-
Soort
- Stille wijn
-
Kleur
- Wit
-
Regio
- Sicilië
-
Druivensoort
- Chardonnay 70%, Zibibbo 30%
-
Appellatie
- Terre Siciliane IGT
-
Rijping op vat
- Nee
-
Serveertemperatuur
- 10°- 12°
Meer informatie
De Chardonnay Zibibbo: een Italiaanse witte wijn uit Sicilië
De wijngaard bevindt zich in het hart van Sicilië. Ideaal gelegen op een hoogte tussen 50 en 150 meter, produceren de wijngaarden wijnen van hoge kwaliteit, vol harmonie en elegantie. De bodem is kleiachtig, leemachtig en rijk aan micro-elementen.
De druiven worden geoogst tussen half augustus en eind augustus. De vinificatie vindt afzonderlijk plaats tot het einde van de alcoholische gisting, met een maceratie in roestvrijstalen tanks gedurende ongeveer 15 uur bij gecontroleerde temperatuur om de integriteit van de druif zoveel mogelijk te behouden, gevolgd door zachte persing.
De Chardonnay wordt ongeveer 20 dagen op de lie gelaten om al zijn kenmerken te sublimeren. Vervolgens wordt hij samengevoegd met de zonnige Zibibbo om volledige harmonie te bereiken.
Profiel van de wijn
Licht | Krachtig | |
Zoet | Zuur | |
Droog | Rijk |
Proeverij
-
Visueel
Zijn kleur is intens strogeel.
-
Aan de neus
De Chardonnay heeft een delicaat parfum met duidelijke fruitige tonen. Hierin vind je grapefruit, banaan en een subtiele hint van oranjebloesem. Dit wordt allemaal aangevuld met een aangename toets van jasmijn, een kenmerkend aroma van de Zibibbo.
-
In de mond
De mond profiteert van de harmonie tussen de frisheid van de Chardonnay en de elegantie van de Zibibbo. Het geheel biedt een palet van aroma's dat wordt versterkt door aanhoudende frisheid in de afdronk.
Wijn/spijs combinaties
- Wit vlees
- Vegetarische gerechten
- Vis
Recensies
U moet inloggen om een reactie te geven