Ca' Del Doge - Italiaanse witte frizzante wijn (Venetië) 75cl

Jaar van productie
- Niet jaargeduid.
Alcoholpercentage
- 11%
Bewaarpotentieel
- 1 jaar
Inhoud
- 75cl

5,56 € incl. btw

6,55 €incl. btw

Schrijf uw recensie

In winkelwagen

Nu beschikbaar

Voeg toe aan de lijst

Professioneel in Italiaanse wijnen
Deskundig advies
Betaling 100% veilige
Wijnkelder in Mons

Tombacco/ Anno Domini/ Trevisana

Laat u verleiden door een mousserende wijn die de verfijning en elegantie van Noordoost-Italië belichaamt. Met zijn delicate tonen van gouden appel en witte bloemen, zijn lichte schuim en aangename bubbels, is deze spumante de ideale metgezel voor uw aperitieven en cocktails.

Soort
- Mousserende wijn
Kleur
- Wit
Regio
- Veneto
Druivensoort
- Inheemse druivensoorten
Rijping op vat
- Nee
Serveertemperatuur
- 4°-6°

Meer informatie

Oorsprong en vinificatie

Deze frizzante komt uit wijngaarden in de regio Veneto, die bekend staat om de kwaliteit van zijn witte wijnen. De druiven, die op het juiste moment van rijpheid worden geoogst, worden zorgvuldig gevinifieerd om een most te verkrijgen die wordt gekoeld en geklaard door flotatie. Na de alcoholische fermentatie wordt de jonge wijn gestabiliseerd bij lage temperatuur voordat hij wordt overgeheveld.

De moussering gebeurt volgens de Charmat-methode, waarbij geselecteerde suikers en gisten aan de basiswijn worden toegevoegd. Dit mengsel ondergaat een tweede fermentatie in autoclaves, waarbij een ideale druk tussen 2,00 en 2,50 atm wordt bereikt, wat resulteert in een mousserende wijn met een fijne en harmonieuze textuur.

Ideaal voor uw cocktails en combinaties

Deze frizzante is de perfecte keuze om iconische cocktails zoals Aperol Spritz, Sprezza of om de Fiorente te begeleiden, en biedt een bruisende frisheid en een gebalanceerde zachtheid. Hij past ook uitstekend bij hapjes, visgerechten en lichte voorgerechten, en voegt een vleugje verfijning toe aan elke gelegenheid.

Dealer reviews

L'avis d'Hugo

De frizzante van kleine prijs, perfect voor het maken van uw cocktails!

Profiel van de wijn

Licht	(+ d'infos)	Krachtig
Zoet	(+ d'infos)	Zuur
Droog	(+ d'infos)	Rijk

Proeverij

Visueel

Van een heldere strogele kleur, onthult het een weelderige mousse bij het inschenken, vergezeld van delicate en aangename bubbels.
Aan de neus

Subtiel en elegant, onthult het fruitige tonen van gouden appel en rijp fruit, aangevuld met florale nuances van witte bloemen zoals meidoorn en glicine.
In de mond

Fris en zurig, met een vrolijke bruis, biedt deze wijn een romige textuur en een lichte zoutigheid. De harmonieuze balans wordt versterkt door een verfijnde perlage die een bijzonder aangename sensatie in de mond biedt.

Wijn/spijs combinaties

Nagerechten of desserts

Cocktails

Deze frizzante wijn past ook perfect bij hapjes, visgerechten en lichte voorgerechten, en voegt een vleugje verfijning toe aan elke gelegenheid.

Recensies

U moet inloggen om een reactie te geven