Marsala Fine - Italiaanse dessertwijn (Sicilië) 1L

  • Marsala Fine IP

  • Alcoholpercentage

    • 17,5%

  • Inhoud

    • 100cl

11,72 € incl. btw

In winkelwagen

Nu beschikbaar

  • -10 % uit van 6 producten gekocht

  • Sinds1978Professioneel in Italiaanse wijnen
  • Deskundig advies
  • Betaling 100% veilige
  • Wijnkelder in Mons

Lombardo

Geproduceerd door het huis Lombardo, is Marsala Fine een Siciliaanse likeur die u op elk moment van de maaltijd zal begeleiden. Met zijn 17,5% alcohol en intense, typische Marsala-aroma's, zal deze likeur u bevallen.

  • Soort Soort

    • Likeur

  • Kleur Kleur

    • Amber

  • Regio Regio

    • Sicilië

  • Appellatie Appellatie

    • Marsala DOC

  • Rijping op vat Rijping op vat

    • 12 maanden

  • Serveertemperatuur Serveertemperatuur

    • 10°- 12°

Meer informatie

Wijnbereiding en fermentatie van Marsala Fine

Marsala Fine is een Italiaanse likeur die wordt geproduceerd door het huis Lombardo. De wijngaarden van deze likeur bevinden zich in het gebied dat is aangewezen voor de productie van Marsala-wijn, volgens wet 851 van 28/11/1984. De wijngaarden groeien op de rode Siciliaanse bodem en worden geleid volgens het alberello marsalese-systeem. Deze Siciliaanse likeur met de typische aroma's van Marsala bestaat uit drie Siciliaanse druivensoorten: Catarratto, Grillo en Inzolia.

De druivenoogstperiode is zeer kort, van half september tot eind september. Nadat de druiven zijn geoogst, worden ze zacht geperst voordat ze aan de fermentatie worden onderworpen.

De fermentatie van deze likeur verloopt zeer langzaam en de temperatuur wordt zorgvuldig gecontroleerd. Wijnalcohol wordt aan het recept toegevoegd om de fermentatie te stoppen en een alcoholgehalte van 17,5° te bereiken. De Siciliaanse likeur rijpt nog een jaar in eikenhouten vaten voordat hij wordt verkocht.

Proeverij

  • Visueel Visueel

    De kleur van deze likeur is amber.

  • Aan de neus Aan de neus

    De neus heeft een intens boeket.

  • In de mond In de mond

    In de mond zijn de smaken intens en typerend voor Marsala.

Wijn/spijs combinaties

  • Rood vlees Begeleiding - Rood vlees
  • Nagerechten of desserts Begeleiding - Nagerechten of desserts

Deze Siciliaanse likeur is ideaal om u op elk moment van de maaltijd te vergezellen. Marsala is uitstekend in de keuken, voor het bereiden van vlees, maar ook voor gebak... Deze likeur is het ideale ingrediënt voor de bereiding van zabaglione (in het Nederlands bekend als 'sabayon', een Italiaans dessert gemaakt van eierdooiers, suiker en zoete of droge wijn, meestal Marsala).

Recensies

U moet inloggen om een reactie te geven

Log in

Accessoires

Een unieke ervaring

We doen er alles aan om u een veilige en persoonlijke navigatie te bieden. Hiervoor gebruiken wij cookies om u aanbiedingen te doen die zijn afgestemd op uw interessegebieden, om anoniem statistische gegevens te verzamelen en om uw bezoek zo aangenaam mogelijk te maken. Google kan uw persoonlijke gegevens en cookies gebruiken om haar advertenties te personaliseren.

Het product is succesvol aan uw winkelwagen toegevoegd

Subtotaal van uw winkelwagen (1 item) :
Mijn winkelwagen Doorgaan met winkelen