Malvasia Bianca Dolce - Italiaanse zoete bruisende witte wijn (Emilia-Romagna) 75cl
-
Jaar van productie
- Niet jaargeduid.
-
Alcoholpercentage
- 7%
-
Bewaarpotentieel
- 2 jaar
-
Inhoud
- 75cl
7,27 € incl. btw
- Sinds1978Professioneel in Italiaanse wijnen
- Deskundig advies
- Betaling 100% veilige
- Wijnkelder in Mons
Geproduceerd door het huis Medici Ermete voor hun "Quintessenza" reeks, is Malvasia Spumante Dolce een bruisende witte wijn uit Emilia-Romagna! Het is elegant, zeer aromatisch en fruitig, en zal ongetwijfeld in de smaak vallen bij mensen die op zoek zijn naar een frisse en intense sprankelende wijn.
-
Soort
- Mousserende wijn
-
Kleur
- Wit
-
Regio
- Emilie Romagne
-
Druivensoort
- Malvasia di Candia
-
Appellatie
- Colli Scandiano e Canossa Dolce DOC
-
Rijping op vat
- Nee
-
Serveertemperatuur
- 8° - 10°
Meer informatie
Herkomst en vinificatie van Malvasia Bianca Dolce
Deze Italiaanse witte wijn, geclassificeerd als Colli Scandiano e Canossa DOC, is gemaakt van Malvasia Candia, een oude druivensoort uit Emilia-Romagna. De provincie Reggio Emilia is de geboorteplaats van de Italiaanse vlag, Parmezaanse kaas en Lambrusco. De wijngaarden van Medici Ermete groeien in het cordon-snoersysteem op heuvels met kleiachtige en vruchtbare bodems, onder een ideaal continentaal klimaat voor langzame druifrijping. Het proeven van Malvasia Spumante Dolce wordt vaak vergeleken met een geweldig moment van geluk en vreugde met familie of vrienden.
Al vier eeuwen lang heeft het huis Medici Ermete zijn passie voor het terroir en de oenologie van generatie op generatie overgedragen, waarbij oude tradities en nieuwe technologieën zijn gecombineerd. De oogst vindt plaats wanneer de druiven volledig rijp zijn. Ze worden zorgvuldig geselecteerd en met de hand geplukt. De vinificatie is traditioneel wit, met fermentatie in roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling. De sprankeling wordt verkregen in een autoclaaf met de Charmat-methode (in Italië bekend als Martinotti). De mousserende wijn wordt vervolgens gebotteld met de gassen die vrijkomen tijdens de fermentatie.
Profiel van de wijn
Licht | Krachtig | |
Zoet | Zuur | |
Droog | Rijk |
Proeverij
-
Visueel
De kleur is helder, goudgeel van kleur, met een fijne en dichte mousse.
-
Aan de neus
Het boeket is intens aromatisch, met tonen van tropisch fruit en perzik, aangevuld met een subtiele bloemige toets.
-
In de mond
De smaak is verfijnd: de aanzet is levendig en fris, met kenmerkende fruitige smaken en een sterke, aanhoudende afdronk.
Wijn/spijs combinaties
- Nagerechten of desserts
- Cocktails
Dit is een licht bruisende Italiaanse dessertwijn. Het kan ook als aperitief worden genoten, of bij speciale gelegenheden zoals een receptie bijvoorbeeld.
Gerechtidee: exotische tiramisu.
Recensies
U moet inloggen om een reactie te geven
Accessoires
-
Lambrusco Bianco Dolce - Italiaanse zoete bruisende witte wijn (Emilia-Romagna) - Verpakking - 75cl
5,00 €Wijn/spijs combinaties
- Nagerechten of desserts
-
Quercioli Lambrusco Rosato Dolce - Italiaanse zoete bruisende roséwijn (Emilia-Romagna)
6,34 €Prijzen
- Gambero Rosso - Due bicchieri
Wijn/spijs combinaties
- Pizza's
- Schaal- en schelpdieren
- Nagerechten of desserts
- Cocktails
-
Quercioli Lambrusco Reggiano Rosso Dolce - mousserende rode wijn (Emilia-Romagna)
6,34 €Prijzen
- Gambero Rosso - Due bicchieri
Wijn/spijs combinaties
- Pizza's
- Nagerechten of desserts
-
Quercioli Reggiano Lambrusco Rosso Secco - droge Italiaanse mousserende rode wijn (Emilia-Romagna)
10,24 €Prijzen
- Gambero Rosso - Due bicchieri
Wijn/spijs combinaties
- Pasta
- Nagerechten of desserts
-
Assolo Reggiano Lambrusco Secco 2020 - Italiaanse bruisende rode wijn (Emilia-Romagna)
10,12 €Wijn/spijs combinaties
- Rood vlees
- Pizza's
- Pasta
- Vleeswaren