Raboso Frizzante BIO VEGAN - Italiaanse mousserende rode wijn (Veneto) 75cl

Jaar van productie
- Niet jaargeduid.
Alcoholpercentage
- 11,5%
Bewaarpotentieel
- 2 jaar
Inhoud
- 75cl

8,91 € incl. btw

Schrijf uw recensie

In winkelwagen

Nu beschikbaar

-10 % uit van 6 producten gekocht

Voeg toe aan de lijst

Professioneel in Italiaanse wijnen
Deskundig advies
Betaling 100% veilige
Wijnkelder in Mons

Tombacco/ Anno Domini/ Trevisana

Geproduceerd in de wijngaarden van een kleine biologische wijnmakerij genaamd Azienda Agricola Trevisana, is de Raboso Frizzante een elegante en authentieke Venetiaanse mousserende rode wijn waar liefhebbers van fijne en intense mousserende wijnen zeker van zullen genieten!

Soort
- Mousserende wijn
Kleur
- Rood
Regio
- Veneto
Druivensoort
- Raboso 100%
Appellatie
- Veneto IGT
Rijping op vat
- Nee
Serveertemperatuur
- 6°- 10°

Meer informatie

Cultuur en wijnbereiding van de Raboso Frizzante BIO

Trevisana is een kleine Venetiaanse wijngaard gelegen in Paese en in handen van de familie Tombacco sinds de jaren 1970. Synoniem voor wijntraditie en excellentie, cultiveert de wijngaard zijn druiven volgens biologische landbouwprincipes, met passie en moderne, natuurlijke methoden, waaronder slimme irrigatie en zonne-energie. Het Raboso Frizzante is het resultaat van deze toewijding aan het beschermen van het terroir en familiale traditie. Deze mousserende wijn, geclassificeerd als IGT Veneto, is gemaakt van 100% Raboso, een inheemse druivensoort uit Veneto die wijnen produceert met authentieke smaken en aroma's.

De druiven worden met de hand geoogst wanneer ze perfect rijp zijn. Ze worden onmiddellijk naar de wijnkelder gebracht, waar ze zorgvuldig worden geselecteerd, ontsteeld en zacht geperst. De alcoholische fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen, met een maceratie op de schillen van 15 dagen. Vervolgens wordt de biologische wijn geklaard om een perfecte basis te hebben voor de vorming van bubbels, die plaatsvindt in gesloten tanks met de Charmat-methode (of Martinotti). Tenslotte wordt de mousserende wijn gebotteld en op de markt gebracht.

Profiel van de wijn

Licht	(+ d'infos)	Krachtig
Zoet	(+ d'infos)	Zuur
Droog	(+ d'infos)	Rijk
Soepel	(+ d'infos)	Tanninerijk

Proeverij

Visueel

De kleur is intens robijnrood, met paarse reflecties. De bubbelvorming is fijn.
Aan de neus

Het bouquet is intens en vol, met elegante tonen van bosvruchten, bessen en zure kersen.
In de mond

Bij het proeven is de smaak droog en licht, maar zeer evenwichtig en smaakvol, met authentieke smaken van rood fruit. De balans tussen zoetheid, zuurgraad en alcohol is perfect. De fijne pareling zorgt voor aangename sensaties.

Wijn/spijs combinaties

Kazen

Nagerechten of desserts

Vegetarische gerechten

Varkensvlees

Deze authentieke wijn kan op elk moment van de maaltijd worden genoten: uitstekend als aperitief, hij past perfect bij varkensvlees en kaas, maar is ook heerlijk bij het dessert. De producent raadt aan om hem te combineren met vegetarische gerechten.

Ideaal gerecht: huisgemaakte vegan lasagne met pesto.

Recensies

U moet inloggen om een reactie te geven