Wat zijn de specifieke kenmerken van de Rosso Piceno benaming onder de wijnen van de Marken?

Als een van de populairste in de regio Marche, trekt de Rosso Piceno appellatie aan door de kwaliteit van zijn wijnen. Met zijn expertise in de verkoop van wijnen uit de Marche in België, biedt de winkel Italvin enkele uitleggingen over de bijzonderheden van de Rosso Piceno DOC appellatie.

Oorsprong van de appellation Rosso Piceno des Marches

De oorsprong van de Rosso Piceno gaat terug tot de oudheid, met een naam die afkomstig is van de pre-Romeinse bevolking van de Piceni. De appellatie zelf werd echter pas officieel erkend in 1965. In dat jaar kreeg het de toestemming om trots het label Denominazione di Origine Controllata (DOC) op zijn flessen te tonen.

Door de jaren heen heeft de Rosso Piceno DOC-appellatie zich verder ontwikkeld, met voortdurende aanpassingen om de uitmuntendheid van zijn wijnen na te streven. Het onderscheidt zich tussen de Rosso Piceno DOC en de Rosso Piceno Superiore DOC.

Wat zijn de bijzonderheden van deze appellatie uit de Marken?

Onder de wijnen uit de Marken in Italië heeft de Rosso Piceno de volgende specifieke kenmerken:

1. Gerichte locatie: Een appellatie die exclusief wordt geproduceerd door de gebieden van Ascoli Piceno, Fermo, Macerata en Ancona, en die door andere regio's van de Marken parallel aan andere appellaties wordt geproduceerd. De Rosso Piceno Superiore DOC wordt daarentegen alleen vervaardigd in 13 gemeenten van de provincie Ascoli Piceno.

2. Druivensoorten uit de Marken: De Rosso Piceno brengt een reeks Italiaanse rode wijnen samen die bestaan uit twee inheemse druivensoorten, namelijk Montepulciano en Sangiovese, die met grote zorg in de regio Marken worden geteeld. De specificaties vereisen dat de wijnen uit deze appellatie bestaan uit 35 tot 85% Montepulciano en 15 tot 50% Sangiovese.

3. Alchemie tussen terroir en druivensoorten: De regio Marken heeft een klimaat en geografie die bijzonder gunstig zijn voor de wijnbouw van de genoemde druivensoorten. De warme lucht die door de Adriatische Zee wordt aangevoerd, bergen die de wijngaarden beschermen en een klei-kalksteenbodem maken het mogelijk om kwaliteitswijnen te produceren.

4. Rijping in houten vaten: De Rosso Piceno Superiore DOC heeft het unieke kenmerk dat het een periode van rijping in houten vaten ondergaat, waarvan de duur afhangt van de wijnreeks die wordt geproduceerd. Deze rijping in vaten intensiveert de aroma's en smaken van de wijn en verhoogt verder zijn uniciteit en kwaliteit.

Tips voor het proeven van deze Italiaanse rode wijn

Of het nu de Rosso Piceno DOC of de Rosso Piceno Superiore DOC appellatie betreft, deze Italiaanse rode wijn past over het algemeen heel goed bij verschillende gerechten zoals pasta, kaas en vlees.

Wilt u wijnen uit de Marken ontdekken die te koop worden aangeboden in België?

Dan is Italvin uw ideale partner! Ons team adviseert u en biedt u een breed scala aan wijnen uit alle regio's van Italië, inclusief de Marken. Voor persoonlijk advies kunt u contact met ons opnemen via telefoon of via het online formulier, of bezoek onze wijnwinkel in Mons.