Nivura 2023 - Italiaanse rode wijn (Calabrië) 75cl

Jaar van productie
- 2023
Alcoholpercentage
- 13%
Bewaarpotentieel
- 3-4 jaar
Inhoud
- 75cl

10,19 € incl. btw

Schrijf uw recensie

In winkelwagen

Nu beschikbaar

-10 % uit van 6 producten gekocht

Voeg toe aan de lijst

Professioneel in Italiaanse wijnen
Deskundig advies
Betaling 100% veilige
Wijnkelder in Mons

Corno Valano

De Nivura is een uitnodiging om de mysteries van Calabrië te verkennen en zijn prehistorische erfgoed te vieren. Laat u betoveren door dit fascinerende verhaal en de unieke smaken van deze uitzonderlijke wijn, gecreëerd met passie en toewijding in de legendarische landen van Calabrië.

Soort
- Stille wijn
Kleur
- Rood
Regio
- Calabre
Druivensoort
- Calabrese 100%
Appellatie
- Calabria IGP
Rijping op vat
- Nee
Serveertemperatuur
- 14° - 16 °

Meer informatie

Een tijdloze band met het verleden

De Nivura is veel meer dan alleen een wijn. Het is een reis terug in de tijd, naar een periode waar legendes en werkelijkheid elkaar kruisten. De bewoners van dit land boden vroeger de geduchte Cesarazzu een hoorn van een os gevuld met rode wijn, terwijl ze zich baadden in de diepe wateren van de Vurga Nivura. Ze hoopten zo het monster op afstand te houden en zich te beschermen tegen zijn scherpe klauwen. Deze diepe band met het prehistorische verleden van de regio geeft de wijn een magische uitstraling en een unieke identiteit.

Een terroir van uitmuntendheid

De Nivura vindt zijn kracht in de rijke terroirs van Calabrië. De wijngaarden strekken zich uit op een hoogte van 550 meter, profiterend van een continentaal klimaat dat gunstig is voor de rijping van de Calabrese-druiven. De wijnstokken worden gekweekt in espalier-vorm, met liefdevolle zorg, om druiven van uitzonderlijke kwaliteit te oogsten. De oogst vindt plaats eind september, wanneer de druiven hun volle rijpheid hebben bereikt.

Een perfect evenwicht

De vinificatie van de Nivura wordt met zorg en vakmanschap uitgevoerd, waardoor hij zijn volledige potentieel kan onthullen. Na de oogst worden de druiven gevinifieerd in roestvrijstalen tanks om hun frisheid en puurheid te behouden. De wijn rijpt vervolgens twee maanden in de fles om zijn volwassenheid te voltooien en zijn aromatische complexiteit te ontwikkelen.

Nivura - Een reis door het prehistorische erfgoed van Calabrië

Ontdek het fascinerende verhaal van de Vurga Nivura, een natuurlijk zwembad langs de Coserie-beek in Calabrië. In zijn mysterieuze en schaduwrijke wateren leefde ooit de Cesarazzu, een prehistorische reptiel met een ronde kop en lange snorharen. Dit eeuwenoude verhaal inspireert vandaag de dag een uitzonderlijke wijn, de Nivura, een betoverende creatie van Corno Valano.

Profiel van de wijn

Licht	(+ d'infos)	Krachtig
Zoet	(+ d'infos)	Zuur
Droog	(+ d'infos)	Rijk
Soepel	(+ d'infos)	Tanninerijk

Proeverij

Visueel

De Nivura heeft een intense robijnrode kleur met violette reflecties, die de betovering van de Vurga Nivura oproepen.
Aan de neus

In de neus onthult hij een evenwichtige en aangename geur, met verleidelijke tonen van rood fruit.
In de mond

In de mond laat de wijn een droge en fruitige smaak tot uiting komen, met delicate aroma's van wilde bessen, wat zorgt voor een uiterst aangename smaakervaring.

Wijn/spijs combinaties

Kazen

Rood vlees

Pizza's

Pasta

Barbecue

Een perfecte begeleider voor culinair genot

De Nivura past perfect bij heerlijke feestmalen, ideaal in combinatie met smakelijke rood vlees en gerijpte kazen. Zijn veelzijdigheid zorgt ervoor dat hij uw proefmomenten verrijkt, met een vleugje magie bij elke gelegenheid.

Recensies

U moet inloggen om een reactie te geven