Il Rosé BIO - Italiaanse roséwijn (Toscane) 75cl

Jaar van productie
- 2023
Alcoholpercentage
- 12%
Bewaarpotentieel
- 1 - 2 ans
Inhoud
- 75cl

12,96 € incl. btw

Schrijf uw recensie

In winkelwagen

Nu beschikbaar

-10 % uit van 6 producten gekocht

Voeg toe aan de lijst

Professioneel in Italiaanse wijnen
Deskundig advies
Betaling 100% veilige
Wijnkelder in Mons

Castello di Verrazzano

Ontdek Il Rosé, een uitzonderlijke biologische Italiaanse roséwijn afkomstig van de historische wijngaarden van Castello di Verrazzano, gelegen nabij Greve in de legendarische Chianti-regio. Deze rosé, voornamelijk gemaakt van de Sangiovese-druif, profiteert van een rotsachtige en kalkrijke bodem en een ideaal klimaat dat wordt getemperd door de mediterrane bries en de frisheid van de Apennijnen.

Soort
- Stille wijn
Kleur
- Rosé
Regio
- Toscane
Druivensoort
- Sangiovese
Appellatie
- Toscana IGT
Rijping op vat
- Nee
Serveertemperatuur
- 10°- 12°

Meer informatie

Geschiedenis en vinificatie van Il Rosé Toscana

De wijnstokken van deze Toscaanse rosé gedijen op een rotsachtige en kalkrijke bodem, kenmerkend voor de regio. Dit uitzonderlijke terroir, gecombineerd met een warm klimaat, wordt verzacht door de mediterrane bries en de frisheid van de Apennijnen, waardoor ideale omstandigheden ontstaan voor de teelt van Sangiovese, de belangrijkste druivensoort van deze rosé.

Het sap van deze wijn wordt verkregen door het persen van hele druiven, een methode die helpt de delicate aroma's en de frisheid van het fruit te behouden. Na een korte maceratie van enkele uren onder inert gas bij lage temperatuur, begint het sap zijn transformatie.

De vinificatie vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur van 15-16°C gedurende ongeveer 25 dagen. Deze fermentatie bij lage temperatuur zorgt ervoor dat de frisheid van de fruitige en bloemige aroma's behouden blijft. Na de fermentatie wordt de wijn ongeveer 2 maanden op zijn droesem bewaard. Deze rijpingsfase op droesem voegt complexiteit en rijkdom toe aan de wijn, en geeft hem een zijdezachte textuur en aromatische diepte.

Dit minutieuze vinificatieproces en de aandacht voor details garanderen dat elke fles Il Rosé Toscana van het huis Verrazzano een uitzonderlijke proefervaring biedt, waarbij de essentie van het Toscaanse terroir wordt vastgelegd.

Profiel van de wijn

Licht	(+ d'infos)	Krachtig
Zoet	(+ d'infos)	Zuur
Droog	(+ d'infos)	Rijk

Proeverij

Visueel

Met een delicate en heldere roze kleur.
Aan de neus

Een breed aroma met tonen van frisse bloemen en klein rood fruit.
In de mond

Aangename aanraking, met een heerlijke, rijke en frisse smaak. Een rosé zoals je zelden hebt geproefd!

Wijn/spijs combinaties

Kazen

Vegetarische gerechten

Barbecue

Il Rosé is de ideale metgezel voor een verscheidenheid aan verfijnde gerechten. Perfect om te serveren bij uw aperitieven, past hij ook uitstekend bij salades. Verrukkelijk met geroosterde vis, versterkt hij ook de smaken van verse kazen. Laat u verleiden door de elegantie en veelzijdigheid van deze uitzonderlijke Italiaanse roséwijn.