Chianti Classico Riserva BIO 2019 - Italiaanse rode wijn (Toscane) 75cl

Jaar van productie
- 2019
Alcoholpercentage
- 14%
Bewaarpotentieel
- 10 jaar
Inhoud
- 75cl

28,70 € incl. btw

Schrijf uw recensie

In winkelwagen

Nu beschikbaar

-10 % uit van 6 producten gekocht

Voeg toe aan de lijst

Professioneel in Italiaanse wijnen
Deskundig advies
Betaling 100% veilige
Wijnkelder in Mons

Castello di Verrazzano

Ontdek de elegantie en diepte van de Chianti Classico Riserva, een prestigieuze wijn die alleen in de beste jaren wordt geproduceerd. Deze uitzonderlijke wijn is een van de juwelen van dit domein en drukt perfect de variëteitseigenschappen van de Sangiovese uit.

Soort
- Stille wijn
Kleur
- Rood
Regio
- Toscane
Druivensoort
- 95% Sangiovese, 5% druivensoorten van hetzelfde domein.
Appellatie
- Chianti Classico Riserva DOCG
Rijping op vat
- Minimaal 24 maanden gerijpt.
Serveertemperatuur
- 18°-20°

Meer informatie

Vinificatie van de Chianti Classico Riserva BIO

Duik in de uitmuntendheid van de Chianti Classico Riserva, een verfijnde en prestigieuze wijn die uitsluitend in exceptionele jaargangen wordt geproduceerd. Deze wijn, het symbool van het domein, vangt en drukt prachtig de rijkdom en complexiteit van de Sangiovese uit. Hij bestaat uit 95% Sangiovese en 5% aanvullende rode druivensoorten van het domein, afkomstig uit de regio Greve in Chianti, waar de bodem voornamelijk kalkrijk is.

Handmatig geoogst van 1 tot 5 oktober, wordt de Sangiovese voor de Chianti Classico Riserva gevinifieerd bij een gecontroleerde temperatuur van maximaal 28°C. De maceratie duurt 15 tot 17 dagen met frequente remontages, wat zorgt voor een optimale extractie van aroma's en tannines. De wijn rijpt vervolgens zorgvuldig in kleine eikenhouten vaten gedurende minimaal 24 maanden, gevolgd door een rijping van 6 maanden op fles, wat hem een uitzonderlijke complexiteit en diepte geeft.

Geniet van de Italiaanse uitmuntendheid met onze Chianti Classico Riserva. Elke fles vertelt het verhaal van het terroir en het vakmanschap, en belooft een unieke sensorische reis bij elke degustatie.

Castello di Verrazzano

Deze Italiaanse wijn komt van biologische wijngaarden in de buurt van Greve, in de beroemde Chianti-regio. De kelder Castello di Verrazzano ontleent zijn naam aan Giovanni Verrazzano, een ontdekkingsreiziger uit de 16e eeuw. Het kasteel, een versterkt landgoed van meer dan 1000 jaar oud, bezit wijngaarden die zijn geclassificeerd als DOCG. Deze classificatie, gesymboliseerd door de haan op de flessen, vereist dat de wijn voor minimaal 80% uit Sangiovese bestaat, de inheemse druivensoort van Toscane.

Profiel van de wijn

Licht	(+ d'infos)	Krachtig
Zoet	(+ d'infos)	Zuur
Droog	(+ d'infos)	Rijk
Soepel	(+ d'infos)	Tanninerijk

Proeverij

Visueel

Deze wijn heeft een intense en heldere robijnrode kleur met lichte granaatreflecties.
Aan de neus

Hij verleidt met betoverende aroma's van rijp rood fruit, tabak, zwarte peper en zacht hout.
In de mond

In de mond onderscheidt hij zich eerst door zijn fluweelzachte textuur en rijkdom, met tannines die perfect geïntegreerd zijn met de fruitige component. Zijn aanhoudende afdronk onthult een opmerkelijke diepte en complexiteit die zich in de loop van de ti

Wijn/spijs combinaties

Rood vlees

Vleeswaren

Deze wijn past perfect bij gegrild vlees, gebraad en gerijpte kazen, waardoor elke maaltijd een gedenkwaardige culinaire ervaring wordt.

Recensies

U moet inloggen om een reactie te geven