Montecucco Sangiovese Riserva - Italiaanse rode wijn (Toscane) 75cl - 2017

Alcoholpercentage
- 15%
Bewaarpotentieel
- 10-15 jaar
Inhoud
- 75cl

19,63 € incl. btw

Schrijf uw recensie

In winkelwagen

Verpakking

75cl
150cl

Jaar van productie

2016
2017

Nu beschikbaar

-10 % uit van 6 producten gekocht

Voeg toe aan de lijst

Professioneel in Italiaanse wijnen
Deskundig advies
Betaling 100% veilige
Wijnkelder in Mons

Le Maciarine

De Montecucco Sangiovese DOCG Riserva is een wijn die de elegantie en kracht van de Sangiovese belichaamt, versterkt door een rigoureus vinificatie- en rijpingsproces. Het is een uitzonderlijke keuze voor liefhebbers van karaktervolle Toscaanse wijnen, klaar om nu van te genieten of om nog jaren in de kelder te bewaren.

Soort
- Stille wijn
Kleur
- Rood
Regio
- Toscane
Druivensoort
- Sangiovese
Appellatie
- Montecucco Sangiovese DOCG
Rijping op vat
- 24 maanden in Franse eiken tonneaux
Serveertemperatuur
- 18°

Meer informatie

Een zorgvuldige bereiding

Deze wijn wordt zorgvuldig bereid, te beginnen met vinificatie in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur tussen 25 en 28°C. De maceratie van de schillen gedurende twee weken, met meerdere remontages en delestages, zorgt voor maximale extractie van smaken en aroma's. De malolactische fermentatie in staal voegt extra complexiteit toe.

Rijping

Daarna ondergaat hij een nauwgezette rijping: 14 maanden in roestvrijstalen tanks, gevolgd door 24 maanden in Franse eiken tonneaux, en tenslotte minstens 6 maanden in de fles. Dit proces stelt de wijn in staat om zijn volledige rijkdom en nuances te ontwikkelen.

Waarden van Le Maciarine

De wijngaard Le Maciarine geeft de voorkeur aan een milieuvriendelijke vinificatie, waarbij de rijping en oogst zorgvuldig worden bewaakt om een exceptionele kwaliteit te garanderen. In samenwerking met de Universiteit van Florence minimaliseren ze het gebruik van pesticiden door middel van geavanceerde technologieën, waardoor hun terroir behouden blijft. De wijnen van Le Maciarine onthullen authentieke smaken en illustreren hun gepassioneerde en duurzame toewijding aan de natuur.

Profiel van de wijn

Licht	(+ d'infos)	Krachtig
Zoet	(+ d'infos)	Zuur
Droog	(+ d'infos)	Rijk
Soepel	(+ d'infos)	Tanninerijk

Proeverij

Visueel

Intens robijnrood, een teken van concentratie en diepte.
Aan de neus

Intense neus met tonen van rijp rood fruit, zwarte bes, framboos, granaatappel, vergezeld van balsamico nuances en zachte specerijen.
In de mond

In de mond onthult deze wijn zich diep en zijdezacht, met een indrukwekkende persistentie. Zijn smaken van rijp fruit worden versterkt door licht houtachtige tonen, wat zorgt voor een opmerkelijke kracht en verfijning.

Wijn/spijs combinaties

Kazen

Rood vlees

Wild

Ideaal om te combineren met geroosterd en gestoofd rood vlees, wild en gerijpte kazen, verheft deze wijn de smaken van deze gerechten en biedt een exceptionele smaakervaring.

Recensies

U moet inloggen om een reactie te geven