Bramasole 2021 - Italiaanse rode wijn (Toscane) 75cl

  • Bramasole 2021 - vin rouge italien (Toscane)

  • Jaar van productie

    • 2021

  • Alcoholpercentage

    • 14,5%

  • Bewaarpotentieel

    • 10-15 jaar

  • Inhoud

    • 75cl

42,50 € incl. btw

In winkelwagen

Nu beschikbaar

  • -10 % uit van 6 producten gekocht

  • Sinds1978Professioneel in Italiaanse wijnen
  • Deskundig advies
  • Betaling 100% veilige
  • Wijnkelder in Mons

La Braccesca / Antinori

Ontdek de Bramasole, een juweel uit Toscane, gecreëerd door de prestigieuze familie Antinori. Deze wijn belichaamt zowel de eeuwenoude wijntraditie als moderne innovatie, en biedt een rijke en complexe smaakervaring. Afkomstig van de zonnigste percelen van Cortona, is deze wijn een eerbetoon aan het uitzonderlijke terroir en het ongeëvenaarde vakmanschap dat eraan ten grondslag ligt. Vanaf de eerste slok zult u worden verleid door de diepte en verfijning van deze wijn, een onweerstaanbare uitnodiging om de rijkdom van deze unieke Syrah te ontdekken.

  • Soort Soort

    • Stille wijn

  • Kleur Kleur

    • Rood

  • Regio Regio

    • Toscane

  • Druivensoort Druivensoort

    • Syrah 100%

  • Appellatie Appellatie

    • Cortona DOC

  • Rijping op vat Rijping op vat

    • 12 maanden

  • Serveertemperatuur Serveertemperatuur

    • 18°

Meer informatie

Bramasole 2021: Een uitzonderlijke Toscaanse Syrah, waar traditie en innovatie samenkomen.

De Bramasole Cortona DOC Syrah 2021 onderscheidt zich door unieke klimatologische omstandigheden die hebben bijgedragen aan de productie van een uitzonderlijke wijn. Een zachte, regenachtige winter zorgde voor voldoende waterreserves in de bodem, terwijl een droge lente en een warme zomer een optimale rijping van de druiven mogelijk maakten. De oogst vond plaats op 25 september, waarbij perfect rijpe trossen werden geplukt, die het volledige potentieel van dit uitzonderlijke terroir weerspiegelen.

De vinificatie van dit millésime werd met uiterste zorg uitgevoerd. Na de oogst werden de druiven ontsteeld en zachtjes geperst. Het sap fermenteerde vervolgens in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 28 °C, met een schilweking van ongeveer 15 dagen. Deze fase is cruciaal voor het extraheren van de aromatische verbindingen en soepele tannines die de wijn zijn elegante structuur geven. Na de malolactische fermentatie werd de wijn overgebracht naar Franse eikenhouten vaten, waar hij 12 maanden rijpte voordat hij in het voorjaar van 2023 werd gebotteld.

Het verhaal van de Bramasole gaat terug tot de overname van het domein door de familie Antinori in 1990. Dit historische domein, gelegen op de grens tussen Montepulciano en Cortona, beslaat 340 hectare wijngaarden, waarvan de meest prestigieuze gewijd zijn aan de teelt van Syrah, een niet-traditioneel druivenras dat echter prachtig tot uiting komt in het Toscaanse terroir. De Bramasole, voor het eerst geproduceerd in 2000, belichaamt de innovatieve geest van de familie Antinori, terwijl het de wijntradities van de regio eert.

Kortom, deze Syrah is veel meer dan zomaar een wijn; het is een uitnodiging om de rijkdom van het Toscaanse terroir te ontdekken door een van zijn mooiste expressies. Of het nu is om te combineren met een gastronomische maaltijd of om op zichzelf van te genieten, het zal liefhebbers van karaktervolle en verfijnde wijnen zeker bekoren.

Profiel van de wijn

Licht

(+ d'infos)

Krachtig
Zoet

(+ d'infos)

Zuur
Droog

(+ d'infos)

Rijk
Soepel

(+ d'infos)

Tanninerijk

Proeverij

  • Visueel Visueel

    De Bramasole presenteert zich met een diepe robijnrode kleur en paarse reflecties, wat wijst op een grote rijkdom.

  • Aan de neus Aan de neus

    Deze wijn onthult een rijke en verfrissende aromatische palette, met tonen van kersen, bramen en pruimen, gecombineerd met kruidige nuances van zwarte peper. Fijne accenten van vanille en viooltjes vervolmaken zijn verleidelijke karakter.

  • In de mond In de mond

    Het is een elegante wijn met een zijdezachte textuur en soepele tannines. De smaken van donkere vruchten vermengen zich met kruidige en houtachtige nuances, wat resulteert in een lange en kruidige afdronk, met duidelijke tonen van vanille. Deze wijn zal p

Wijn/spijs combinaties

  • Kazen Begeleiding - Kazen
  • Rood vlees Begeleiding - Rood vlees
  • Wild Begeleiding - Wild
  • Vleeswaren Begeleiding - Vleeswaren

Bramasole is een karaktervolle wijn die perfect samengaat met gerechten die rijk zijn aan smaken. Hij past uitstekend bij gegrild rood vlees, zoals een ossenhaas of een met kruiden geroosterde lamsrack. Gerijpte kazen, zoals Pecorino Toscano of Parmigiano Reggiano, versterken ook de complexe aroma's van deze wijn. Voor een gedenkwaardige culinaire ervaring, serveer deze wijn met een wildstoofpotje met wilde paddenstoelen, waarvan de aardse tonen harmonieus samensmelten met de kruidige en fruitige nuances van de Bramasole.

Recensies

U moet inloggen om een reactie te geven

Log in

Accessoires

Een unieke ervaring

We doen er alles aan om u een veilige en persoonlijke navigatie te bieden. Hiervoor gebruiken wij cookies om u aanbiedingen te doen die zijn afgestemd op uw interessegebieden, om anoniem statistische gegevens te verzamelen en om uw bezoek zo aangenaam mogelijk te maken. Google kan uw persoonlijke gegevens en cookies gebruiken om haar advertenties te personaliseren.

Het product is succesvol aan uw winkelwagen toegevoegd

Subtotaal van uw winkelwagen (1 item) :
Mijn winkelwagen Doorgaan met winkelen