Extraordinary 2022 - vin rouge italien 75cl
-
Jaar van productie
- 2022
-
Alcoholpercentage
- 14%
-
Bewaarpotentieel
- 7 jaar
-
Inhoud
- 75cl
22,68 € incl. btw
- Sinds1978Professioneel in Italiaanse wijnen
- Deskundig advies
- Betaling 100% veilige
- Wijnkelder in Mons
De Extraordinary van het huis Velenosi is een uitzonderlijke wijn, voortgekomen uit een blend van drie iconische druivensoorten uit Le Marche: Montepulciano, Sangiovese en Lacrima. Deze wijn valt op door zijn verfijnde structuur en delicate aroma's die de rijkdom van het terroir weerspiegelen. Een perfecte keuze voor liefhebbers van Italiaanse wijnen met karakter.
-
Soort
- Stille wijn
-
Kleur
- Rood
-
Regio
- Marches
-
Druivensoort
- Montepulciano, Sangiovese, Lacrima
-
Appellatie
- Marche IGT
-
Rijping op vat
- Nee
-
Serveertemperatuur
- 18°
Meer informatie
Een eerbetoon aan traditie en moderniteit!
De Extraordinary is afkomstig van uitzonderlijke wijngaarden in Monteprandone en Morro d'Alba, waar de druiven langzaam rijpen in klei- en kalkrijke bodems op een hoogte van 200-250 meter. Elke stap in het productieproces is een eerbetoon aan zowel traditie als moderniteit. De druiven worden met de hand geplukt, met respect voor hun natuurlijke groeicyclus, om de hoogste kwaliteit te garanderen.
De fermentatie vindt plaats in kleine roestvrijstalen tanks, wat zorgt voor een optimale extractie van aroma's. Voor elke druivensoort is er een specifieke maceratie: 7 dagen voor Lacrima, 10 tot 12 dagen voor Sangiovese en 15 dagen voor Montepulciano. Deze nauwgezette aanpak geeft de wijn zijn complexiteit en rijke aroma's. Na de fermentatie wordt elke variëteit afzonderlijk gerijpt in staal, waarna ze worden samengevoegd tot deze buitengewone blend. De wijn rust vervolgens drie maanden in de fles, waardoor de aroma's verder verfijnen en een uitzonderlijke houdbaarheid wordt gegarandeerd.
Het moderne ontwerp en de gouden fles zijn niet alleen esthetisch aantrekkelijk, maar benadrukken ook de kwaliteit en kracht van de wijn. De Extraordinary is een gelimiteerde editie, ontworpen om toegankelijk te zijn terwijl het een luxe-ervaring biedt. Of het nu gaat om het verrijken van uw maaltijden, het geven van een gedenkwaardig cadeau of gewoon het genieten van een bijzonder moment, deze wijn is de ideale keuze.
Proeverij
-
Visueel
Een intense robijnrode kleur met schitterende paarse reflecties, die het licht vangt en de zintuigen prikkelt vanaf de eerste blik.
-
Aan de neus
Diepe en aanhoudende aroma's onthullen tonen van sappig fruit zoals braam, kers en aardbei, versterkt door een vleugje witte peper. Subtiele nuances van balsamico en eucalyptus verrijken dit aromatische bouquet met een indrukwekkende complexiteit.
-
In de mond
Fris en elegant, deze wijn biedt een krachtige eerste indruk, gevolgd door een opmerkelijke smaakontwikkeling met een intense maar verfijnde tanninestructuur. De afdronk onthult heerlijke fruitige tonen en laat een aangename indruk achter.
Wijn/spijs combinaties
- Rood vlees
- Pasta
- Risotto's
- Vleeswaren
De Extraordinary verheft rijke en smaakvolle gerechten tot een hoger niveau. Hij past perfect bij gegrilde biefstuk, een kalfskotelet met kruiden of een risotto met eekhoorntjesbrood. Door zijn structuur en complexiteit is hij ook een ideale partner voor gerijpte kazen en Italiaanse charcuterie. Een wijn voor bijzondere momenten!
Recensies
U moet inloggen om een reactie te geven