Wat zijn de bijzonderheden van de wijnbenamingen in Veneto?

De wijnregio Veneto is een van de belangrijkste in Italië. Ongeveer 20% van de Italiaanse wijnen worden in dit gebied in het noordoosten van het land geproduceerd. Italvin, een gespecialiseerde wijnhandelaar in de import en online verkoop van wijn uit Veneto in België, legt u de bijzonderheden uit van de appellaties van Venetiaanse wijnen.

Valpolicella, het Veronese wijngebied

Valpolicella is een van de bekendste wijnbenamingen uit Veneto. Geproduceerd in de regio Verona, voornamelijk van het druivenras Corvina, staat het bekend om zijn fruitigheid en souplesse. Door de blends die lokale wijnmakers maken, zijn er veel verschillende soorten Valpolicella-wijnen verkrijgbaar.

Amarone della Valpolicella wordt geproduceerd van ingedroogde druiven (gedroogd op rekken, genaamd "straw"), gedurende 100 tot 120 dagen, gevolgd door vinificatie. Het behoort tot de grote wijnen van Veneto. Krachtig van smaak, past het goed bij wild, rood vlees en kaas.

Valpolicella Ripasso, dat opnieuw wordt gegist met de marc van Amarone, ondergaat een tweede fermentatie die het meer body en complexiteit geeft. Deze gebalanceerde wijn past goed bij veel gerechten en biedt het plezier van het proeven van een beetje Amarone tegen een lagere prijs.

De Recioto della Valpolicella, vol en zoet, wordt ook geproduceerd van ingedroogde rijpe druiven voordat ze 18 tot 24 maanden in vaten worden gerijpt. Ideaal om te combineren met een chocoladedessert!

Prosecco: om te genieten van de wijnen uit Veneto tijdens het aperitief.

Laten we precies zijn, geografisch gezien is Prosecco zowel een wijn uit Veneto als Friuli. Met ongeveer 25.000 hectare aan wijngaarden is het de meest voorkomende benaming in Italië, en de regio Treviso heeft het tot haar specialiteit gemaakt.

Voornamelijk gemaakt van het druivenras Glera, is Prosecco een sprankelende, droge, lichte en delicate wijn die zowel op zichzelf als bij pasta, vis of wit vlees goed tot zijn recht komt.

Prosecco wordt al sinds de oudheid geproduceerd in het Conegliano-Valdobbiadene-gebied, dat sinds 2019 op de Werelderfgoedlijst van UNESCO staat. Droog en fruitig tegelijk, vertoont de wijn uit deze steile heuvels een ongelooflijke finesse.

Prosecco gaat ook heel goed samen met tiramisu, een andere grote specialiteit van Veneto.

Italvin: een bijzondere band met Veneto

Sinds 1978 gevestigd in de regio Mons, is Italvin dé specialist in Italiaanse wijnen in België. Dankzij hun bijzondere kennis van Veneto kunnen ze hun klanten het beste van de lokale productie aanbieden. Al hun flessen zijn nu beschikbaar online via hun e-commerce platform.

Heeft u vragen over Venetiaanse wijnen? Aarzel niet om ze te stellen!

Wilt u meer weten over ons assortiment Venetiaanse wijnen? Heeft u een specifiek antwoord nodig voordat u bestelt? Neem contact met ons op via ons online formulier of kom langs in onze wijnwinkel in Mons.