5 tips voor het kiezen en kopen van Italiaanse wijn in België

Rode wijn, witte wijn, rosé, mousserende wijn van verschillende appellaties en druivenrassen... Het aanbod van Italiaanse wijnen is breed en gevarieerd. Daarom is het niet altijd eenvoudig om een keuze te maken wanneer je een aankoop wilt doen. Italvin, leverancier van Italiaanse wijnen in België, geeft je vijf tips om de beste keuze te maken.

Hoe kies je je Italiaanse wijn goed?

Wanneer u een Italiaanse wijn moet kiezen, kunnen verschillende criteria in overweging worden genomen.

1. Bepaal het gebruik van de wijn

Bij het kiezen van uw Italiaanse wijn is het noodzakelijk om na te denken over het gebruik ervan. Er zijn twee hoofdgebruiken:

• Snelle consumptie: als u een fles wilt die u de komende maanden of binnen 2 of 3 jaar wilt drinken, kies dan eerder voor een soepele en niet te krachtige wijn.
• Bewaring in de kelder: als u daarentegen van plan bent de wijn in uw kelder te bewaren voordat u hem drinkt, kies dan voor wat men noemt "bewaarwijnen". Deze kenmerken zich door hun tanninestructuur, balans en concentratie.

Een wijn kan ook gekozen worden op basis van het moment waarop u van plan bent hem te drinken: als aperitief, bij het dessert of als begeleiding van een gerecht bijvoorbeeld.

2. Een gerecht met een wijn combineren

De keuze van een Italiaanse wijn wordt ook gemaakt op basis van het gerecht waarmee het zal worden gecombineerd. Zoals bekend, passen witte wijnen over het algemeen goed bij vis, schaaldieren of wit vlees. Terwijl Italiaanse rode wijnen beter passen bij rood vlees, stoofschotels of kaas. Roséwijn is ideaal voor een aperitief of een voorgerecht.

3. Inzetten op zekere waarden, terwijl u nieuwsgierig blijft

Door te kiezen voor bekende referenties, bent u vaak zeker dat u geen fout maakt. Maar het zou jammer zijn om u alleen daarop te focussen. Aarzel niet om nieuwsgierig te zijn en te proeven van minder bekende appellaties. Ze kunnen aangename verrassingen bieden.

4. Leren een etiket te lezen

Wanneer u niet weet welke fles u moet kiezen, kunt u vertrouwen op het etiket dat een schat aan informatie bevat zoals:

• Het type wijn: vino, vino liquoroso (versterkte wijn), vino spumante (mousserende wijn), vino frizzante (Italiaanse sprankelende wijn).
• De appellatie: kan gevolgd worden door verschillende aanduidingen zoals DOCG (gecontroleerde en gegarandeerde oorsprongsbenaming), DOC (gecontroleerde oorsprongsbenaming), IGT (typische geografische aanduiding) of DOP (beschermde oorsprongsbenaming).
• De herkomst
• Het alcoholpercentage

5. Een goede leverancier selecteren

Als u volledig zeker wilt zijn van uw keuze, is de beste oplossing om u te richten op een kwaliteitsleverancier. Deze kent elke fles goed en is in staat om u een reeks gedetailleerde informatie en persoonlijke adviezen te bieden om de beste keuze te maken.

Wilt u Italiaanse wijn kopen in België?

Italvin biedt u een brede selectie van kwaliteitswijnen, of het nu gaat om Italiaanse rode, witte of rosé wijn. Ons team van enthousiastelingen staat tot uw beschikking om u te adviseren bij de keuze van uw fles. Voor meer informatie kunt u telefonisch contact met ons opnemen of via ons online formulier. U kunt ook een bezoek brengen aan onze wijnwinkel in Mons.