9 inheemse Italiaanse druivensoorten en hun bijzonderheden

Italië heeft een groot aantal inheemse druivenrassen op zijn grondgebied, verspreid over alle regio's van het land. Italvin, een specialistische winkel in de verkoop van Italiaanse wijnen in België, onthult de kenmerken van 9 van deze druivenrassen.

Wat is een inheemse druivensoort?

Er zijn bijna 200 druivensoorten in Italië, waarvan de meerderheid inheems is. Dit betekent dat deze variëteiten van wijnstokken afkomstig zijn van Italiaanse bodems waar ze zich al eeuwenlang hebben ontwikkeld. Deze druivensoorten hebben hun unieke karakter te danken aan hun groei op specifieke bodems en onder specifieke klimatologische omstandigheden. Over het algemeen worden ze weinig of niet buiten hun eigen regio verbouwd.

Belangrijke druivensoorten van Italië:

• Negroamaro: Sterk vertegenwoordigd in de regio Apulië, beslaat de Negroamaro-druif bijna 30.000 hectare grond. Het wordt vaak gebruikt in de appellaties Puglia IGT, Salento IGT en Salice Salentino DOC. Wijnen van deze inheemse Italiaanse druif hebben gematigde tannines, met een mooie kracht, gulheid en sensualiteit, evenals veel fruit.

• Nebbiolo: Ongetwijfeld de meest bekende rode druif van de regio Piëmont, Nebbiolo vindt zijn oorsprong al in de 14e eeuw. Het komt voor in 3 variëteiten, namelijk Nebbiolo lampia, michet en bolla. Deze druiven hebben specifieke groeiomstandigheden nodig zoals kalksteenrijke, goed gedraineerde bodems, zuidelijke tot zuidwestelijke oriëntatie en voldoende zonlicht.

• Barbera: Ook afkomstig uit Piëmont, is de Barbera-druif zeer populair. Het wordt gebruikt in de appellaties Barbera d'Alba en Barbera d'Asti DOC, met gematigde tannines en een grote zuurgraad en kracht.

• Susumaniello: Oorspronkelijk uit Apulië, is Susumaniello een zeldzame en oude inheemse Italiaanse druif. De naam komt van "Somarello", wat "ezeltje" betekent, omdat het gebied vroeger ezels had die werden gebruikt om de druiven te vervoeren. Het draagt bij aan de appellatie Salento IGT en levert krachtige wijnen met gematigde tannines.

• Sangiovese: De meest voorkomende inheemse druif in Italië, vooral in Toscane waar het domineert. Wist je dat zijn naam "Bloed van Jupiter" betekent in het Italiaans? Het kan als enkele druif worden gevinifieerd, zoals in de appellaties Brunello di Montalcino DOCG, over het algemeen met uitstekend bewaarpotentieel. Maar het kan ook worden gemengd met andere druiven, zoals in Chianti DOCG en Chianti Classico DOCG, waar het minimaal 80% van de blend moet uitmaken.

• Primitivo: Te vinden in Apulië en Basilicata, wint Primitivo aan populariteit onder wijnliefhebbers vanwege zijn intense fruitige aroma's en soepele karakter. Het wordt geproduceerd onder de Primitivo di Puglia IGT, Salento IGT en Primitivo di Manduria DOC.

• Nero d'Avola: De meest verspreide rode druif in Sicilië, bekend om zijn rijke fruitige en bloemige aroma's. Het wordt vaak gebruikt in de appellaties Nero d'Avola DOC en Sicilia DOC.

• Montepulciano: Voornamelijk te vinden in de wijnstreken Abruzzo en Marche, met bijna 30.000 hectare wijngaarden in Italië. De Montepulciano d'Abruzzo DOC is een van de meest populaire en verkochte appellaties wereldwijd. Maar deze inheemse variëteit komt ook voor in andere appellaties zoals Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG, Rosso Piceno DOC en Rosso Conero DOCG.

• Refosco: Een minder bekende wijnregio dan de eerder genoemde, Friuli heeft echter een unieke druif: Refosco. Het heeft verschillende variëteiten zoals Nostrano, d'Istria, del Terrano en dal Peduncolo Rosso. Deze druif levert wijnen op met een opmerkelijke frisheid en mineraliteit, die zich onderscheiden van wat elders in het land wordt geproduceerd.

Geïnteresseerd in het verkrijgen van flessen van deze Italiaanse druiven in België?

Italvin is uw partner voor het adviseren van de beste wijnen. Bezoek onze wijnwinkel in Mons voor advies en neem contact met ons op via telefoon of ons online formulier voor eventuele vragen.