Focus op de herkomstbenamingen van Emilia-Romagna: mousserende of stille wijnen

Beroemd om haar gastronomie, heeft de regio Emilia-Romagna zich pas laat onderscheiden op wijngebied, zeker in vergelijking met gebieden zoals Toscane, Piemonte of Puglia.

Als leverancier van wijnen uit Emilia-Romagna die in België worden verkocht, benadrukt Italvin de unieke kenmerken van deze wijnstreek en haar appellations.

De opkomst van de wijnstreek Emilia-Romagna

Veel consumenten kennen Emilia-Romagna van culinaire klassiekers zoals de “tagliatelle al ragù” (beter bekend als “spaghetti bolognese”), mortadella, balsamicoazijn en Parmezaanse kaas. Minder bekend is echter dat de wijnbouw in Emilia-Romagna de laatste jaren steeds populairder wordt bij wijnliefhebbers.

Tegenwoordig telt de regio een groeiend aantal interessante appellations die steeds meer wijnliefhebbers weten te verleiden.

Wat zijn de belangrijkste appellations van Emilia-Romagna?  

De regio telt ongeveer twintig DOCG-, DOC- en IGT-appellations en combineert traditie met innovatie om haar wijncultuur verder te ontwikkelen.

Romagna Albana DOCG

In 1987 ontving de appellation Romagna Albana als eerste in Emilia-Romagna het prestigieuze DOCG-label. Deze appellation omvat een reeks witte wijnen, van droog en halfzoet tot zoet, evenals “passito”-wijnen, die vaak bij desserts worden geserveerd. Deze hoogwaardige wijnen worden meestal in kleine hoeveelheden geproduceerd en zijn daardoor minder bekend buiten Italië.

Lambrusco DOC

De meest iconische mousserende wijn uit Emilia-Romagna is zonder twijfel Lambrusco. Deze wijn kent verschillende appellations, elk gebaseerd op een specifieke variëteit van de Lambrusco-druif. Enkele bekende voorbeelden zijn:

• Lambrusco di Sorbara DOC
• Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC
• Lambrusco Salamino di Santa Croce DOC
• Lambrusco di Modena DOC
• Reggiano Lambrusco DOC
• Colli di Scandiano e di Canossa DOC

Lambrusco is verkrijgbaar als witte, rosé en rode wijn, zowel frizzante als spumante. Afhankelijk van de voorkeur wordt hij fris of op kamertemperatuur geserveerd.

Veelzijdigheid van Lambrusco
Lambrusco is een uiterst veelzijdige wijn die perfect past bij diverse gelegenheden. Zijn frisheid en fruitige aroma's maken hem ideaal als aperitief. Daarnaast combineert hij uitstekend met gerechten zoals charcuterie, pasta en pizza, waarbij zijn sprankelende karakter de smaken versterkt. De zoete variant van Lambrusco is perfect te combineren met desserts en voegt een feestelijke toets toe aan elk moment van genieten.

Op zoek naar wijnen uit Emilia-Romagna in België?

Italvin is uw ideale partner. Wij bieden een uitgebreide selectie flessen uit de wijnregio Emilia-Romagna te koop aan. Bezoek onze vinotheek in Mons of neem contact met ons op via telefoon of ons online formulier voor meer informatie.