Roccolo del Lago Bardolino Classico BIO 2022 - Italiaanse rode wijn (Veneto) 75cl
-
Jaar van productie
- 2022
-
Alcoholpercentage
- 13%
-
Bewaarpotentieel
- 3-5 jaar
-
Inhoud
- 75cl
8,14 € incl. btw
9,57 €incl. btw
- Sinds1978Professioneel in Italiaanse wijnen
- Deskundig advies
- Betaling 100% veilige
- Wijnkelder in Mons
Ontstaan uit een passie voor wijnbouw en milieu, is Bardolino Classico een van de meest populaire Italiaanse wijnen. Geproduceerd door het huis Campagnola, is het een 100% biologische droge rode wijn die de liefhebbers van frisse, lichte en evenwichtige wijnen zal bekoren.
-
Soort
- Stille wijn
-
Kleur
- Rood
-
Regio
- Veneto
-
Druivensoort
- Corvina 70%, Rondinella 20%, Corvinone 10%
-
Appellatie
- Bardolino Classico DOC
-
Rijping op vat
- Nee
-
Serveertemperatuur
- 17°
-
Prijzen
- Gambero Rosso - Un bicchiere
Meer informatie
Cultuur en vinificatie van Roccolo del Lago Bardolino Classico BIO
De wijngaarden van deze Italiaanse wijn liggen op het Roccolo del Lago-landgoed, op de heuvels en in de DOC-geclassificeerde provincie Verona, in Veneto. De druiven worden geteeld volgens de biologische landbouwmethode met de Guyot-snoeimethode. Bardolino Classico bestaat uit drie druivensoorten uit Veneto: 70% Corvina, 20% Rondinella en 10% Corvinone. Deze druivensoorten gedijen in het milde klimaat dat wordt beïnvloed door het Gardameer en de nabijgelegen morenelandschappen (ophopingen van rotsachtige resten).
Moderne technieken gecombineerd met familiale ervaring maken de creatie van deze uitzonderlijke wijn mogelijk. De druiven worden met de hand geoogst tussen eind september en begin oktober. Ze worden snel naar de wijnmakerij gebracht, waar ze zorgvuldig worden geselecteerd en voorzichtig geperst. De vinificatie gebeurt op traditionele wijze met rode fermentatie in roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling. Tot slot wordt de cuvée gebotteld om te worden verkocht.
Profiel van de wijn
Licht | Krachtig | |
Zoet | Zuur | |
Droog | Rijk | |
Soepel | Tanninerijk |
Proeverij
-
Visueel
De kleur is robijnrood, bijna kers.
-
Aan de neus
In de neus heeft de wijn een fris en fruitig boeket met tonen van rode vruchten zoals kersen en pruimen.
-
In de mond
Bij het proeven is de smaak rond en harmonieus. De geurige tonen van rood fruit zijn prettig waarneembaar. De afdronk is fris, met een aanhoudende hint van zuurgraad.
Prijzen
- Gambero Rosso - Un bicchiere
Wijn/spijs combinaties
- Rood vlees
- Pasta
- Risotto's
De frisheid van deze Italiaanse wijn past perfect bij lichte gerechten, rood vlees, risotto en pasta. In de herfst gaat hij uitstekend samen met kastanje gerechten.
Ideaal gerecht: paddenstoelenrisotto en gemarineerde rundvleesspiesjes.
Recensies
U moet inloggen om een reactie te geven
Accessoires
-
Piuma Ripasso Della Valpolicella Superiore - Italiaanse rode wijn (Veneto)
11,89 € 13,99 €Prijzen
- Gambero Rosso - Due bicchieri
- James Suckling - 93 points
- Luca Maroni - 94 points
Wijn/spijs combinaties
- Rood vlees
- Wild
- Pasta
- Vleeswaren
-
Bardolino Classico - Italiaanse rode wijn (Veneto)
6,67 € 7,85 €Wijn/spijs combinaties
- Rood vlees
- Pizza's
- Pasta
-
Le Bine Valpolicella Classico 2021 - Italiaanse rode wijn (Veneto)
10,37 € 12,20 €Wijn/spijs combinaties
- Pasta
- Wit vlees
- Lamsvlees
- Varkensvlees
-
Missoj Valpolicella Superiore Ripasso 2021 - Italiaanse rode wijn (Veneto)
15,41 € 18,13 €Prijzen
- Gambero Rosso - Due bicchieri - Rouge
- James Suckling - 91 points
- Luca Maroni - 94 points
Wijn/spijs combinaties
- Kazen
- Rood vlees
- Wild
-
Valpolicella Classico Superiore Zardini 2021 - Italiaanse rode wijn (Veneto)
14,84 € 17,46 €Prijzen
- Gambero Rosso - Un bicchiere
- James Suckling - 92 points
- Luca Maroni - 94 points
Wijn/spijs combinaties
- Rood vlees
- Wild
- Lamsvlees