Storica Montepulciano d'Abruzzo 2020 - Italiaanse rode wijn (Abruzzen) 75cl
-
Jaar van productie
- 2020
-
Alcoholpercentage
- 14%
-
Bewaarpotentieel
- 5-7ans
-
Inhoud
- 75cl
11,59 € incl. btw
- Sinds1978Professioneel in Italiaanse wijnen
- Deskundig advies
- Betaling 100% veilige
- Wijnkelder in Mons
Signaturewijn en grote trots van Nestore Bosco, de Montepulciano d'Abruzzo uit de Storica-lijn, is een fruitige rode wijn die de smaakpapillen zal prikkelen voor wie op zoek is naar structuur en weelde.
-
Soort
- Stille wijn
-
Kleur
- Rood
-
Regio
- Abruzzen
-
Druivensoort
- Montepulciano 100%
-
Appellatie
- Montepulciano d'Abruzzo DOP
-
Rijping op vat
- ja
-
Serveertemperatuur
- 18°-20°
-
Prijzen
- Luca Maroni - 92 points
Meer informatie
Oorsprong en vinificatie van de Montepulciano Abruzzo
Het Montepulciano d'Abruzzo is ontstaan in 1897 toen Giovanni Bosco zijn wijndomein vestigde in de Colli Innamorati in Pescara. In 1983 verhuisde het domein naar Nocciano, waar de wijnkelders in natuurlijke ondergrondse tunnels werden gevestigd. Sindsdien blijft Nestore Bosco, zijn zoon, de familiewaarden doorgeven en tegelijkertijd moderne technologieën integreren, als een "combinatie van verleden en toekomst". De Montepulciano d'Abruzzo, waarvan de eerste jaargang dateert uit 1968, was de eerste Abruzzenwijn die naar de Verenigde Staten werd geëxporteerd. Deze rode wijn uit de Storica-reeks is geclassificeerd als DOP en bestaat voor 100% uit Montepulciano, de iconische druivensoort van de Abruzzen. De wijngaarden worden geteeld volgens het cordon speronati-systeem in een bodem die dateert uit de Romeinse tijd en een warm klimaat met invloeden van zeelucht.
De oogst vindt plaats in midden oktober en gebeurt met de hand. De rode vinificatiemethode is traditioneel: na zorgvuldige selectie en zachte persing fermenteren de druiven in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur, met schilcontact. Vervolgens rijpt de wijn enkele maanden in grote vaten van Slavonisch eikenhout. Na het bottelen rust de wijn nog enkele maanden in de ondergrondse tunnels van de kelder voordat hij op de markt wordt gebracht.
Profiel van de wijn
Licht | Krachtig | |
Zoet | Zuur | |
Droog | Rijk | |
Soepel | Tanninerijk |
Proeverij
-
Visueel
De kleur is donker robijnrood.
-
Aan de neus
Het boeket is intens fruitig, met tonen van zwarte kersen, bramen, frambozen en pruimen. In de tweede neus komen aroma's van viooltjes, balsemkruiden en nootmuskaat naar voren, met een vleugje sandelhout.
-
In de mond
De smaak is redelijk licht, maar blijft toch romig. De eerder waargenomen fruitige tonen vermengen zich met houtachtige smaken. De afdronk heeft een aanhoudende mineraliteit.
Prijzen
- Luca Maroni - 92 points
Wijn/spijs combinaties
- Kazen
- Rood vlees
- Pasta
- Varkensvlees
Dit is een historische wijn die goed samengaat met pastagerechten met saus, langzaam gegaard of geroosterd rood vlees en gerijpte kazen.
Gerechtidee: Arrosticini (schapenspiesjes, een typisch gerecht uit de Abruzzen).
Recensies
U moet inloggen om een reactie te geven
Accessoires
-
Pan Montepulciano d'Abruzzo 2017 - Italiaanse rode wijn (Abruzzen)
17,76 €Wijn/spijs combinaties
- Kazen
- Rood vlees
- Wild
- Varkensvlees
-
Pan Cerasuolo d'Abruzzo Superiore 2022 - Italiaanse roséwijn (Abruzzen)
11,59 €Prijzen
- Luca Maroni - 92 points
Wijn/spijs combinaties
- Pizza's
- Pasta
- Wit vlees
- Vis
-
Pan Chardonnay 2022 - Italiaanse witte wijn (Abruzzen)
15,10 €Prijzen
- Luca Maroni - 95 points
Wijn/spijs combinaties
- Kazen
- Wit vlees
- Schaal- en schelpdieren
- Vis