Querciantica Lacrima di Morro Superiore 2021 - Italiaanse rode wijn (Marche) 75cl
-
Jaar van productie
- 2021
-
Alcoholpercentage
- 12,5%
-
Bewaarpotentieel
- 5 jaar
-
Inhoud
- 75cl
17,24 € incl. btw
- Sinds1978Professioneel in Italiaanse wijnen
- Deskundig advies
- Betaling 100% veilige
- Wijnkelder in Mons
Geproduceerd in de Marche-regio door het wijnhuis Velenosi, is Lacrima di Morro Superiore een verleidelijke rode wijn met een volle, krachtige smaak en zachte tannines. Zijn zoetheid en unieke aromatische rijkdom zullen u bevallen.
-
Soort
- Stille wijn
-
Kleur
- Rood
-
Regio
- Marches
-
Druivensoort
- Lacrima di Morro d'Alba 100%
-
Appellatie
- Lacrima di Morro Superiore DOC
-
Rijping op vat
- Nee
Meer informatie
Oorsprong en vinificatie van Lacrima di Morro Superiore
Lacrima di Morro Superiore is een rode wijn geproduceerd door het beroemde wijnhuis Velenosi en afkomstig uit de regio Le Marche. Het eerste jaartal van Lacrima di Morro Superiore dateert uit 2007. Deze rode wijn is gemaakt van 100% inheemse Lacrima di Morro d'Alba-druiven uit Le Marche.
De wijngaarden van Lacrima di Morro van het wijnhuis Velenosi bevinden zich in de gemeente San Marcello in de provincie Ancona, in de regio Le Marche. Deze wijngaarden liggen op een hoogte van 100 tot 150 meter boven zeeniveau en hebben voornamelijk kleigronden.
Er zijn 5000 wijnstokken per hectare, en ze worden allemaal getraind volgens de "cordon éperonné" methode. De handmatige oogst van de 100% Lacrima di Morro d'Alba-druiven vindt meestal plaats halverwege september. De druiven worden in kleine containers geplaatst voordat ze naar de wijnmakerij worden gestuurd. Eenmaal in de wijnmakerij worden de 100% Lacrima di Morro d'Alba-druiven zeer zorgvuldig en grondig gesorteerd voordat ze worden gevinifieerd.
Na het ontstelen worden de druiven overgebracht naar stalen tanks en fermenteren ze bij gecontroleerde temperaturen. De maceratie op de schillen duurt ongeveer 20 dagen bij een gecontroleerde temperatuur van 20°C, waarbij de dagelijkse pigeages vrijwel volledig gesloten zijn om de kenmerkende variëteits-, fruit- en bloemige aroma's van dit druivenras uit Le Marche te behouden. Lacrima di Morro Superiore wordt vervolgens gebotteld voordat het op de markt wordt gebracht.
Profiel van de wijn
Licht | Krachtig | |
Zoet | Zuur | |
Droog | Rijk | |
Soepel | Tanninerijk |
Proeverij
-
Visueel
De kleur is intens robijnrood, met paarse reflecties.
-
Aan de neus
In de neus heeft het een aromatisch boeket met een unieke rijkdom. Het is intens, fruitig met tonen van aardbeien en kersen. Het is een zeer bloemige wijn met noten van viooltjes en rozenknoppen.
-
In de mond
In de mond is de rode wijn vol en stevig, met zachte tannines. Er is een dominante zoetheid die perfect harmonieert met de geurpercepties. Het heeft een goede afdronk.
Wijn/spijs combinaties
- Rood vlees
- Pasta
- Wit vlees
- Kalfsvlees
Deze rode wijn gaat goed samen met rood vlees, kalfsvlees en wit vlees. Hij past ook uitstekend bij pasta met een rijke saus.
Recensies
U moet inloggen om een reactie te geven
Accessoires
-
Brecciarolo Rosso Piceno Superiore 2021 - Italiaanse rode wijn (Marche)
11,12 €Prijzen
- Gambero Rosso - Due bicchieri
Wijn/spijs combinaties
- Rood vlees
- Wild
- Pasta
-
Solestà Rosso Piceno Superiore 2021 - Italiaanse rode wijn (Marche)
15,98 €Prijzen
- Gambero Rosso - Due bicchieri
Wijn/spijs combinaties
- Kazen
- Rood vlees
- Varkensvlees
-
Roggio del Filare Rosso Piceno Superiore 2020 - Italiaanse rode wijn (Marche)
34,85 €Prijzen
- Gambero Rosso - Tre bicchieri - Rouge
- Luca Maroni - 97 points
Wijn/spijs combinaties
- Kazen
- Rood vlees
- Wild
-
Ludi Offida - Italiaanse rode wijn (Marche)
33,50 €Wijn/spijs combinaties
- Kazen
- Rood vlees
- Wit vlees
-
Pecorino Falerio 2023 - Italiaanse witte wijn (Marche)
12,51 €Wijn/spijs combinaties
- Kazen
- Wit vlees
- Schaal- en schelpdieren
- Vis