Biferno Rosso Riserva 2018 - Italiaanse rode wijn (Molise) 75cl

  • Biferno Rosso Riserva

  • Jaar van productie

    • 2019

  • Alcoholpercentage

    • 14%

  • Bewaarpotentieel

    • 8-10 jaar

  • Inhoud

    • 75cl

9,90 € incl. btw

In winkelwagen

Nu beschikbaar

  • -10 % uit van 6 producten gekocht

  • Sinds1978Professioneel in Italiaanse wijnen
  • Deskundig advies
  • Betaling 100% veilige
  • Wijnkelder in Mons

Tombacco/ Anno Domini/ Trevisana

Deze opmerkelijke Italiaanse rode wijn van het huis Tombacco komt tot uiting in zijn unieke smaak, die zowel krachtig als fluweelzacht is. Gecombineerd met traditionele Italiaanse kazen zoals pecorino biedt het een echt genietmoment.

  • Soort Soort

    • Stille wijn

  • Kleur Kleur

    • Rood

  • Regio Regio

    • Molise

  • Druivensoort Druivensoort

    • Aglianico 20%
    • Montepulciano 80%

  • Appellatie Appellatie

    • Biferno Riserva DOC

  • Rijping op vat Rijping op vat

    • Een deel 36 maanden

  • Serveertemperatuur Serveertemperatuur

    • 18°

Meer informatie

Origines van de Biferno Rosso Riserva

De naam van deze rode wijn is afgeleid van de rivier de Biferno, die door de regio Molise stroomt en getuigt van zijn sterke band met zijn traditionele wortels.

Vinificatie van de Biferno Rosso D.O.C Riserva

Het vinificatieproces van deze uitzonderlijke rode wijn volgt de traditionele techniek van dagelijks inweken van de druivenschillen gedurende de eerste drie tot vier dagen van de maceratie. Vervolgens wordt er een lange maceratie uitgevoerd bij een gecontroleerde temperatuur van 25°C, totdat de alcoholische gisting volledig is voltooid. Om zijn aromatische kwaliteiten te verfijnen, wordt de Biferno Rosso D.O.C Riserva minimaal 36 maanden gerijpt in stalen tanks of vaten. De tijd die nodig is om zijn fluweelzachte smaak in de mond te onthullen.

Veel behaalde medailles

Medailles Biferno rosso DOC Riserva

Profiel van de wijn

Licht

(+ d'infos)

Krachtig
Zoet

(+ d'infos)

Zuur
Droog

(+ d'infos)

Rijk
Soepel

(+ d'infos)

Tanninerijk

Proeverij

  • Visueel Visueel

    Deze wijn heeft een diepe robijnrode kleur met prachtige granaatkleurige reflecties.

  • Aan de neus Aan de neus

    Deze rode wijn uit Molise heeft een intense geur met geconcentreerde tonen van vanille en kaneel.

  • In de mond In de mond

    Deze Italiaanse wijn is krachtig en fluweelzacht van smaak, met een harmonieuze en volle afdronk waarin aangename tonen van kersenjam, pruimen en vanille te herkennen zijn.

Wijn/spijs combinaties

  • Kazen Begeleiding - Kazen
  • Rood vlees Begeleiding - Rood vlees
  • Wild Begeleiding - Wild

De Biferno Rosso D.O.C Riserva van Tombacco gaat goed samen met fijne rood vleesgerechten zoals wild en over het algemeen met gegrild of gebraden rood vlees. Het past perfect bij aperitieven met familie of vrienden, geserveerd met traditionele Italiaanse vleeswaren en gerijpte kazen zoals pecorino.

Recensies

U moet inloggen om een reactie te geven

Log in

Accessoires

Een unieke ervaring

We doen er alles aan om u een veilige en persoonlijke navigatie te bieden. Hiervoor gebruiken wij cookies om u aanbiedingen te doen die zijn afgestemd op uw interessegebieden, om anoniem statistische gegevens te verzamelen en om uw bezoek zo aangenaam mogelijk te maken. Google kan uw persoonlijke gegevens en cookies gebruiken om haar advertenties te personaliseren.

Het product is succesvol aan uw winkelwagen toegevoegd

Subtotaal van uw winkelwagen (1 item) :
Mijn winkelwagen Doorgaan met winkelen