Montegiachi Chianti Classico Riserva 2019 - vin rouge italien (Toscane) 75cl
-
Jaar van productie
- 2019
-
Alcoholpercentage
- 14%
-
Bewaarpotentieel
- 10-15ans
-
Inhoud
- 75cl
19,65 € incl. btw
- Sinds1978Professioneel in Italiaanse wijnen
- Deskundig advies
- Betaling 100% veilige
- Wijnkelder in Mons
Deze Italiaanse wijn komt uit de legendarische wijngaarden in het hart van Toscane. Montegiachi is een droge en rustige rode wijn, met een ongeëvenaarde prijs-kwaliteitverhouding, en wordt door velen beschouwd als de beste Chianti van de Geografico-wijngaard.
-
Soort
- Stille wijn
-
Kleur
- Rood
-
Regio
- Toscane
-
Druivensoort
- Sangiovese 90%, Merlot 10%
-
Appellatie
- Chianti Classico Riserva DOCG
-
Rijping op vat
- Minimaal 18 maanden
-
Serveertemperatuur
- 18°-20°
-
Prijzen
- James Suckling - 92 points
- Luca Maroni - 94 points
Meer informatie
Herkomst en wijnbereiding van Montegiachi Chianti Classico Riserva
Dankzij zijn gelijknamige productiegebied draagt deze uitzonderlijke rode wijn de aanduiding Chianti Classico. Het is gelabeld als DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), wat de herkomst en kwaliteit certificeert, dankzij talrijke tests tot aan het bottelen. Deze Riserva-versie van Montegiachi bestaat uit twee Toscaanse druivensoorten: 90% Sangiovese en 10% Merlot. De wijngaarden groeien in een klei-zandgrond en profiteren van een klimaat met aanzienlijke temperatuurschommelingen.
De oogst vindt plaats zodra de druiven hun optimale rijpheid hebben bereikt. Ze worden zorgvuldig geselecteerd en met de hand geoogst, waarna ze voorzichtig worden geperst. Ze ondergaan een traditionele rode fermentatie in roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling. Vervolgens wordt de wijn overgebracht naar eiken vaten voor een rijping van minimaal 18 maanden. Na het bottelen voltooit de Chianti zijn rijpingsproces nog eens 3 maanden voordat hij wordt verkocht.
Profiel van de wijn
Licht | Krachtig | |
Zoet | Zuur | |
Droog | Rijk | |
Soepel | Tanninerijk |
Proeverij
-
Visueel
De kleur is diep, robijnrood met lichte granaatrode reflecties aan de rand.
-
Aan de neus
Aangezien Merlot een druivenras is met een sterke geurkracht, is het bouquet intens, evenwichtig en fruitig (met tonen van kersen). De aroma's worden gekenmerkt door viooltjesnoten.
-
In de mond
De smaak is ook zeer complex en vol met verschillende smaken: de tanninestructuur is elegant en dicht, met een aanhoudende afdronk.
Prijzen
- James Suckling - 92 points
- Luca Maroni - 94 points
Wijn/spijs combinaties
- Wild
- Pasta
- Eend
Deze smaakvolle Chianti gaat uitstekend samen met wild, eend en gegrild vlees. Het kan ook worden geserveerd bij een kaasplateau met karakter.
Gerechtideeën: hertenstoofpot en gebakken aardappelen.
Recensies
U moet inloggen om een reactie te geven
Accessoires
-
La Pevera 2018 - Italiaanse rode wijn (Toscane)
23,93 €Wijn/spijs combinaties
- Rood vlees
- Pasta
- Eend
-
Chianti Classico 2021 - Italiaanse rode wijn (Toscane)
12,84 €Wijn/spijs combinaties
- Kazen
- Rood vlees
-
Chianti Colli Senesi - Italiaanse rode wijn (Toscane)
9,12 €Prijzen
- Luca Maroni - 96 points
Wijn/spijs combinaties
- Rood vlees
- Pasta
- Lamsvlees
-
Governo all'uso Toscano 2022 - Italiaanse rode wijn (Toscane)
9,96 €Wijn/spijs combinaties
- Pasta
- Vleeswaren
- Varkensvlees
-
Pavonero - Italiaanse rode wijn (Toscane)
8,99 €Prijzen
- Luca Maroni - 97 points
Wijn/spijs combinaties
- Rood vlees
- Pizza's
- Wit vlees