Sauvignon Linea Sottovoce 2023 - Italiaanse witte wijn (Veneto) 75cl

  • Sauvignon Linea Sottovoce

  • Jaar van productie

    • 2023

  • Alcoholpercentage

    • 12%

  • Bewaarpotentieel

    • 2-3 jaar

  • Inhoud

    • 75cl

8,99 € incl. btw

In winkelwagen

Nu beschikbaar

  • -10 % uit van 6 producten gekocht

  • Sinds1978Professioneel in Italiaanse wijnen
  • Deskundig advies
  • Betaling 100% veilige
  • Wijnkelder in Mons

Tombacco/ Anno Domini/ Trevisana

Afkomstig uit de wijngaarden op het platteland van Treviso, in het noordoosten van Italië, is de Sauvignon van de Sottovoce-lijn een Italiaanse wijn met een sterke persoonlijkheid, droog en aromatisch. Het zal liefhebbers van pittige witte wijn met aangename zuurgraad zeker bekoren.

  • Soort Soort

    • Stille wijn

  • Kleur Kleur

    • Wit

  • Regio Regio

    • Veneto

  • Druivensoort Druivensoort

    • Sauvignon 100%

  • Appellatie Appellatie

    • TreVenezie IGT

  • Rijping op vat Rijping op vat

    • Nee

  • Serveertemperatuur Serveertemperatuur

    • 10°- 12°

Meer informatie

Geschiedenis en wijnbereiding van Sauvignon Linea Sottovoce

De 47 Anno Domini-wijngaard dankt zijn naam aan het jaar 47, het jaar waarin de Romeinse weg waarop hij is gebouwd, werd ingehuldigd. De erfgenamen van de oprichter, grootvader Bastista, zetten zijn passie voort met een verhoogde focus op duurzaamheid: ze gebruiken zonne-energie, niet-invasieve plantaardige meststoffen, duurzame productiemethoden en een irrigatiesysteem dat waterbronnen beschermt. De Sauvignon IGT Tre Venezie wordt op dezelfde milieuvriendelijke manier geproduceerd. Het is 100% samengesteld uit Sauvignon, een druivenras dat wordt geteeld in Veneto, op een kleiachtige bodem die rijk is aan mineralen maar moeilijk te bewerken is, wat resulteert in zeer aromatische wijnen.

De gezondste druiven worden met de hand geselecteerd en in september geoogst. 47 Anno Domini gebruikt de traditionele witte wijn vinificatiemethode, met alcoholische fermentatie in roestvrijstalen tanks. Vervolgens blijft de most in de tank op de schillen om de typische organoleptische eigenschappen van Sauvignon te behouden. Het rijpingsproces vindt plaats bij gecontroleerde luchtvochtigheid en temperatuur, in tanks die zijn ingesteld op 10-12°C. Ten slotte wordt de wijn gebotteld en op de markt gebracht.

Profiel van de wijn

Licht

(+ d'infos)

Krachtig
Zoet

(+ d'infos)

Zuur
Droog

(+ d'infos)

Rijk

Proeverij

  • Visueel Visueel

    De kleur is prachtig, strogeel van kleur met groenachtige reflecties.

  • Aan de neus Aan de neus

    Het bouquet is zeer rijk en intens geparfumeerd: kruidige tonen van paprika, salie en vlierbes vermengen zich met nuances van tomatenblad en perzik.

  • In de mond In de mond

    Bij het proeven presenteert de smaak zich als droog, maar wordt versterkt door een aangename zuurgraad die voortkomt uit de kruidige tonen die in de neus werden waargenomen.

Wijn/spijs combinaties

  • Wit vlees Begeleiding - Wit vlees
  • Vis Begeleiding - Vis

Deze Sauvignon is ideaal bij gerechten met wit vlees en vis.

Smulidee: geroosterde kip met gekarameliseerde krieltjes.

Recensies

U moet inloggen om een reactie te geven

Log in

Accessoires

Een unieke ervaring

We doen er alles aan om u een veilige en persoonlijke navigatie te bieden. Hiervoor gebruiken wij cookies om u aanbiedingen te doen die zijn afgestemd op uw interessegebieden, om anoniem statistische gegevens te verzamelen en om uw bezoek zo aangenaam mogelijk te maken. Google kan uw persoonlijke gegevens en cookies gebruiken om haar advertenties te personaliseren.

Het product is succesvol aan uw winkelwagen toegevoegd

Subtotaal van uw winkelwagen (1 item) :
Mijn winkelwagen Doorgaan met winkelen