Vin Santo del Chianti 2014 - Italiaanse dessertwijn (Toscane) 75cl

  • Vin Santo del Chianti

  • Jaar van productie

    • 2014

  • Alcoholpercentage

    • 16%

  • Bewaarpotentieel

    • 20 jaar

  • Inhoud

    • 75cl

18,97 € incl. btw

22,31 €incl. btw

In winkelwagen

Nu beschikbaar

  • Sinds1978Professioneel in Italiaanse wijnen
  • Deskundig advies
  • Betaling 100% veilige
  • Wijnkelder in Mons

Geografico

Deze Italiaanse witte wijn wordt geproduceerd door het Geografico-domein, in het hart van Toscane. Vin Santo is een zoete en rustige wijn afkomstig van de wijngaarden in de regio Chianti. In dit gouden elixer vind je alle authenticiteit van de Italiaanse dolce vita terug...

  • Soort Soort

    • Dessertwijn

  • Kleur Kleur

    • Wit

  • Regio Regio

    • Toscane

  • Druivensoort Druivensoort

    • Druiven uit de Chianti

  • Rijping op vat Rijping op vat

    • Nee

  • Serveertemperatuur Serveertemperatuur

    • 8° - 10°

Meer informatie

Cultuur en wijnbereiding van de Vin Santo del Chianti

Deze wijn wordt gemaakt van druiven die groeien in het klei- en zandgrond van een heuvel in de buurt van Siena. De weersomstandigheden en temperatuurschommelingen zijn er ideaal. Vin Santo bestaat uit druivenvariëteiten uit Toscane, en meer specifiek uit druiven uit de regio Chianti. Het is een Italiaanse witte wijn die is geclassificeerd als Vin Santo del Chianti DOC, wat de herkomst en kwaliteit garandeert.

Om het suikergehalte, de aroma's en de zuurgraad van de druiven te concentreren, gebruikt het Geografico-domein een dehydratatietechniek die "appassimento" wordt genoemd (letterlijk "verwelking"). Dit is een traditionele methode die in Italië wordt gebruikt sinds de Romeinse tijd: na de handmatige oogst in september worden de druiven naar een speciale ruimte gebracht die wordt gehouden tussen 10 en 15°C. Ze worden op matten gelegd om te drogen tot december. Daarna worden ze geperst en ondergaan ze een traditionele witte vinificatie. De wijn rijpt enkele maanden in de fles voordat hij op de markt wordt gebracht.

Profiel van de wijn

Licht

(+ d'infos)

Krachtig
Zoet

(+ d'infos)

Zuur
Droog

(+ d'infos)

Rijk

Proeverij

  • Visueel Visueel

    De kleur is betoverend, goudgeel met bijna een amberkleurige rand.

  • Aan de neus Aan de neus

    Het boeket is intens, evenwichtig en fruitig, met aanhoudende geuren van honing en gedroogd fruit.

  • In de mond In de mond

    In de mond zijn de smaken rond en fluwelig. De zachte en heerlijk zoete aroma's van rozijnen vermengen zich met subtiele tonen van gedroogde vijgen en amandelen.

Wijn/spijs combinaties

  • Nagerechten of desserts Begeleiding - Nagerechten of desserts
  • Digestief Begeleiding - Digestief

Hoewel het als aperitief kan worden genoten, is het vooral een fantastische partner voor desserts en fruitgebak.

Ideetjes voor gerechten: Meringue quince taart.

Recensies

U moet inloggen om een reactie te geven

Log in

Accessoires

Een unieke ervaring

We doen er alles aan om u een veilige en persoonlijke navigatie te bieden. Hiervoor gebruiken wij cookies om u aanbiedingen te doen die zijn afgestemd op uw interessegebieden, om anoniem statistische gegevens te verzamelen en om uw bezoek zo aangenaam mogelijk te maken. Google kan uw persoonlijke gegevens en cookies gebruiken om haar advertenties te personaliseren.

Het product is succesvol aan uw winkelwagen toegevoegd

Subtotaal van uw winkelwagen (1 item) :
Mijn winkelwagen Doorgaan met winkelen