Vermentino Bolgheri 2023 - Italiaanse witte wijn (Toscane) 75cl

Jaar van productie
- 2023
Alcoholpercentage
- 13%
Bewaarpotentieel
- 3-5 jaar
Inhoud
- 75cl

14,75 € incl. btw

17,85 €incl. btw

Schrijf uw recensie

In winkelwagen

Nu beschikbaar

Voeg toe aan de lijst

Professioneel in Italiaanse wijnen
Deskundig advies
Betaling 100% veilige
Wijnkelder in Mons

Guado Al Tasso / Antinori

De Vermentino di Tenuta Guado al Tasso komt uit het prestigieuze DOC-gebied Bolgheri, ten zuidwesten van Florence, aan de kust van Alta Maremma. Deze Italiaanse appellatie, relatief recent, is internationaal erkend dankzij het werk van gepassioneerde wijnmakers en een ideaal klimaat.

Soort
- Stille wijn
Kleur
- Wit
Regio
- Toscane
Druivensoort
- Vermentino 100%
Appellatie
- Bolgheri DOC
Rijping op vat
- Nee
Serveertemperatuur
- 8° - 10°

Meer informatie

De Vermentino Bolgheri di Tenuta Guado al Tasso: klimaat en vakmanschap

De wijngaard waar de Vermentino di Tenuta Guado al Tasso vandaan komt, ligt in Toscane en geniet over het algemeen van een mild klimaat dankzij de directe nabijheid van de zee, waarvan de bries zowel de zomerse hitte als de winterkou tempert.

Druivenoogst

Om de Vermentino Bolgheri te vervaardigen, is elke wijngaard afzonderlijk geoogst om rekening te houden met de rijpheid van de druiven. Dit stelt ons in staat de kwaliteiten van elk perceel te benadrukken en zo een witte wijn van hoge kwaliteit te verkrijgen. De Vermentino-druiven werden in fasen geoogst tijdens de eerste en tweede week van september. De eerste oogst levert druiven op met een hoge zuurgraad en florale aroma's, terwijl de later geoogste druiven rijpere bessen bieden met hogere concentraties van extracten en gedurfde citrusaroma's.

Vinificatie, fermentatie en botteling van de Vermentino Bolgheri

Direct na de oogst werden de druiven voorzichtig ontsteeld, geplet en geperst. Het verkregen sap werd vervolgens overgebracht naar roestvrijstalen tanks waar de alcoholische fermentatie doorging bij een temperatuur van 16°C. Het bottelen vond plaats in januari.

Klimaat 2023

Het jaar 2023 in Bolgheri begon met een relatief milde en droge winter, wat resulteerde in een iets vroegere knopzetting, waargenomen vanaf 20 maart. Het voorjaar werd gekenmerkt door frequente maar gematigde regenval, waardoor nauwgezette ingrepen in de wijngaarden nodig waren om de gezondheid van de wijnstokken te behouden. Juli was over het algemeen warm en droog, wat de krachtige groei van de wijnstokken vertraagde en ideale omstandigheden creëerde voor het rijpen en het begin van de druivenrijping. In augustus waren de temperaturen normaal, hoewel een warme en droge wind uit het noorden tussen 20 en 25 augustus voor lichte uitdroging van de bladeren en bessen zorgde in de meest blootgestelde gebieden. Tegen het einde van de maand bracht een storing van Atlantische oorsprong regen en verkoeling, waardoor gunstige omstandigheden voor de verdere rijping werden hersteld. September was zonnig en droog, wat zorgde voor een volledige rijping van de druiven in alle percelen, met een opmerkelijke kwaliteit. De oogst van de Vermentino vond plaats in de eerste en tweede week van september.

Profiel van de wijn

Licht	(+ d'infos)	Krachtig
Zoet	(+ d'infos)	Zuur
Droog	(+ d'infos)	Rijk

Proeverij

Visueel

Deze Vermentino heeft een intens strogele kleur met groene reflecties.
Aan de neus

In de neus toont hij een mooie aromatische intensiteit, met tonen van citrusvruchten, witte bloemen en tropisch fruit.
In de mond

In de mond biedt hij smaak en persistentie, met een frisse, aangenaam citroenachtige toon. Een witte wijn van grote elegantie!