Rosato della Casa 2023 - Italiaanse roséwijn (Veneto) 75cl
-
Jaar van productie
- 2023
-
Alcoholpercentage
- 11,5%
-
Bewaarpotentieel
- 2 jaar
-
Inhoud
- 75cl
6,73 € incl. btw
- Sinds1978Professioneel in Italiaanse wijnen
- Deskundig advies
- Betaling 100% veilige
- Wijnkelder in Mons
Geproduceerd door het huis Campagnola in het hart van de provincie Verona in Veneto, is de Rosato Della Casa een droge en frisse rosé die smaakt als een aperitief onder vrienden in de Italiaanse zon.
-
Soort
- Stille wijn
-
Kleur
- Rosé
-
Regio
- Veneto
-
Druivensoort
- Corvina
- Merlot
- Molinara
- Rondinella
-
Appellatie
- Veneto IGT
-
Rijping op vat
- Nee
-
Serveertemperatuur
- 8° - 10°
Meer informatie
Herkomst en vinificatie van Rosato della Casa
De wijngaarden waaruit deze Italiaanse wijn afkomstig is, liggen in de Marano di Valpolicella-vallei. Rosato della Casa is samengesteld uit vier druivensoorten die in Veneto worden verbouwd: Corvina, Rondinella, Molinara en Merlot. Deze variëteiten groeien in een kalkrijke kleigrond en profiteren van de koelte die wordt gegenereerd door de heuvels van Verona. Het is een wijn die de aanduiding VDT (Vino da Tavola) draagt, wat betekent dat het in de categorie tafelwijnen valt.
Traditie en moderniteit komen samen om deze Italiaanse wijn te produceren. De familie Campagnola beschrijft de vinificatie als "een emotionele reis tussen de wijngaarden en de fles". De druiven worden rijp en met de hand geoogst. Ze worden vervolgens zorgvuldig geselecteerd en zacht geperst. De vinificatie volgt de traditionele methode voor roséwijnen: de alcoholische gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 15/16°C. Ten slotte wordt de rosé gebotteld en op de markt gebracht.
Profiel van de wijn
Licht | Krachtig | |
Zoet | Zuur | |
Droog | Rijk |
Proeverij
-
Visueel
De lichtroze kleur van deze wijn doet denken aan die van Provençaalse wijnen.
-
Aan de neus
In de neus is het boeket fris, delicaat en fruitig.
-
In de mond
In de mond is de rosé droog maar harmonieus en elegant. De aanhoudende afdronk is licht levendig en zeer verfrissend.
Wijn/spijs combinaties
- Kazen
- Wit vlees
- Vis
De finesse van deze Italiaanse wijn past uitstekend bij vis, gevogelte en verse kaas.
Ideaal gerecht: een land-en-zee salade met kip, zalm en rauwkost.
Recensies
U moet inloggen om een reactie te geven
Accessoires
-
Chiaretto di Bardolino Classico 2023 - Italiaanse roséwijn (Veneto)
7,93 €Wijn/spijs combinaties
- Pizza's
- Pasta
- Wit vlees
-
Santesu Rosato 2023 - Italiaanse roséwijn (Sardinië)
6,93 €Wijn/spijs combinaties
- Kazen
- Wit vlees
- Barbecue