Prosecco Diamante Extra Brut BIO VEGAN - mousseux blanc italien (Veneto) 75cl

Pourcentage d'alcool
- 11%
Potentiel de garde
- 2 ans
Contenance
- 75cl

14,11 € TTC

Donnez-nous votre avis

Ajouter au panier

Disponible

-10 % par 6 bouteilles !

Ajouter à mes favoris

Professionnel des vins italiens
Des conseils de pro
Paiement 100% sécurisé
Vinothèque à Mons

Tombacco/ Anno Domini/ Trevisana

Produit par la maison Anno Domini, ce Prosecco vous fait de voyager au cœur des vignobles vénitiens. En dégustant ce vin effervescent issu de l’agriculture biologique et vegan vous serez tout de suite attiré par une bouteille à la courbe inédite. Ce vin pétillant italien est une invitation pour une dégustation aromatique.

Type
- Vin pétillant
Couleur
- Blanc
Région
- Vénétie
Cépage
- Glera 85%, Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio 15%
Appellation
- Prosecco DOC
Passage en barriques/tonneaux
- Non
Température de service
- 4°-6°

Prosecco Spumante Extra Brut BIO VEGAN : un produit d'excellence italienne

Produit par la maison Anno Domini, ce Prosecco ne déroge pas à la règle de l’excellence du terroir. Ce vin blanc pétillant est un produit qui puise sa richesse des vignes de la Vénétie et Frioul; deux régions renommées et reconnues pour la qualité de production de vin blanc pétillant. De plus, l’appellation certifiée de ce Prosecco italien bio et vegan, est gage d'une exigence de qualité supérieure. Ce produit saura charmer les amateurs de vin pétillant léger, simple et équilibré.

Technique de vinification et de production du Prosecco

Ce Prosecco est majoritairement composé de Glera à 85% ou à 100%. Cependant, selon les directives, le Chardonnay, le Pinot Bianco et le Pinot Grigio sont autorisés jusqu'à 15% maximum.

Les raisins Glera BIO VEGAN sont récoltés avec soin dans la région de Vénétie et dans la région du Frioul. Une fois arrivés à la cave, les raisins sont délicatement pressés. Le moût fermente une première fois à température contrôlée afin de garder les arômes du vin intacts.

Ensuite, vient l’étape de la décantation pour clarifier le vin qui passe ensuite à la phase de refermentation dans l'autoclave. C’est durant ce processus que l’on obtient les bulles fines et persistantes caractéristiques du Prosecco Spumante Extra Brut. À la fin de toutes ces étapes, le Prosecco a atteint 11 degrés d'alcool. Le résultat donne un vin blanc pétillant très sec avec une acidité fraîche, et des bulles fines et persistantes.

Douce boisson alcoolisée effervescente dans un écrin en verre original et réutilisable.

Néanmoins, Anno Domini ne s’arrête pas à l’excellente finesse de ce vin pétillant italien, mais vous propose de recycler son contenant. Cette bouteille originale, au design raffiné saura parfaire la décoration de votre intérieur. Que diriez-vous de transformer cet écrin somptueux en bouteille d'eau, soliflore ou bougeoir ?

Luca Maroni 92 points

Profil du vin

Léger	(+ d'infos)	Puissant
Doux	(+ d'infos)	Acide
Sec	(+ d'infos)	Moelleux

Dégustation

A l'œil

Succombez à l'élégance du Prosecco Extra Brut : une robe jaune paille, une effervescence fine et durable.
Au nez

Au nez, le cépage Glera laisse ressortir des notes fruitées et florales. Sans oublier la pomme verte qui est incontournable !
En bouche

En bouche, ses fines bulles laissent une agréable sensation de persistance et de fraîcheur.

Accords mets / vins

Poissons

Cocktails

Le Prosecco Spumante Extra Brut BIO VEGAN est excellent seul en apéritif ! Pour les amateurs de pétillant durant le repas, ce Prosecco est idéal avec les plats de poissons et les entrées de poisson cru.

Avis des clients

Vous devez être connecté pour pouvoir écrire un avis

Connexion